Mais uma receita que vi no Chocolatria. Esse bolo é muito saboroso, o melhor bolo de maçã que já comi!
Molhadinho, lindo, crocante, perfumado, hummm!
Bolo de maçã molhadinho
Bolo de maça macio e molhadinho
Ingredientes
- 4 und maçãs descascadas e picadas em cubo eu usei maçã verde
- 1 xícara (de chá) de nozes picadas pode ser outra coisa crocante da sua preferência: amendoim, castanha…
- 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (de chá) de açúcar
- 1 1/3 xícara (de chá) de óleo
- 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (de chá) de sal
- 1 colher (de sopa) de canela em pó
- 1 colher (de chá) fermento em pó
- 3 und ovos
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Unte e enfarinhe uma forma para bolo
- Peneire a farinha, o fermento, o sal, o bicarbonato e a canela num recipiente.3 xícaras (de chá) de farinha de trigo, 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio, 1 colher (de sopa) de canela em pó, 1 colher (de chá) fermento em pó, 1 colher (de chá) de sal
- Bata os ovos, o óleo e o açúcar em outro recipiente.1 1/2 xícara (de chá) de açúcar, 1 1/3 xícara (de chá) de óleo, 3 und ovos
- Quando virar uma mistura branca e homogênea, acrescente aos poucos a mistura de farinha até incorporar
- Junte as maçãs e nozes4 und maçãs descascadas e picadas em cubo, 1 xícara (de chá) de nozes picadas
- e asse em forma untada e enfarinhada no forno por 45 minutos ou até que o centro fique firme (não adianta fazer o teste do palito, pois esse bolo é molhadinho mesmo).
