Esse Brownie é um escândalo de gostosura…
Impossível descrever a experiência.
Melhor do que tentar explicar, é passar logo a receita pra vocês:
- 225 gr de chocolate meio amargo (eu usei um tabletinho daquele vende no supermercado)
- 225 gr de manteiga (eu usei duas colheres de sopa bem generosas)
- 2 colheres de chá de essência de baunilha (opcional)
- 200 gr de açúcar
- 3 ovos batidos
- 150 gr de amêndoas moídas (não usei)
- 100 gr de nozes picadas (usei só um pouquinho que tinha, mas você pode usar castanha de caju, do pará, amendoim, ou o que tiver na hora)
- Preaqueça o forno a 180 graus
- Numa panela de fundo pesado derreta o chocolate e a manteiga em fogo baixo
- Tire a panela do fogo e acrescente o açúcar e a baunilha, misture bem e deixe esfriar um pouco.
- Junte os ovos, as amêndoas e as nozes.
- Transfira para uma forma untada e enfarinhada de 24 cm.
- Asse por 25 a 30 minutos ou até que a massa esteja firme por fora e cremosa por dentro (é só colocar o palito e ele tem que sair molhadinho)
- Espere esfriar e corte os quadradinhos
De onde tirei a receita? Um cupcake pra quem advinhar…