Almocinho rápido e saudável. Mas bem metidinho à besta também, vamo combinar?!
Mas é aquilo né, uma vez na vida a gente se proporciona. Então fiquem com essa receitinha na cabeça, e guardem-na para um dia especial. Quando ele chegar é só comprar os ingredientes e saborear uma refeição-de-cinco-minutos. Olha como a coisa foi rápida:
- Em um bowl juntei 1 xícara de sêmola de trigo (couscous marroquino) com uma xícara de água fervente, abafei por cinco minutos tampando com um prato
- Retirei o prato e com um garfo separei os grãos, temperei com azeite, sal e pimenta do reino
- Juntei 3 damascos secos cortados em cubinhos e 2 fatias de salmão defumado cortado em tiras
- Peguei algumas folhinhas de manjericão da horta, lavei, sequei e rasguei – poderia ter sido salsa, coentro, cebolinha, etc. Juntei com os demais ingredientes e prontinho.
Tudo fica incrivelmente harmonizado. Virou meu almoço e marmita pro marido, preparada minutos antes dele sair pro trabalho <3
