É claro que não é um Frango Thai como manda o figurino, afinal não se pode ter tudo nessa vida né? Mas prometo que a praticidade compensa qualquer licença poética porque esta receita dá um verdadeiro up no franguinho sem graça. Mais uma vez: se não tem panela de arroz, faça na panela comum! Mas eu avisei que ia dividir minhas experiências na panela de arroz com vocês, não avisei? Então #naomexinguem, apenas adaptem que no final dá tudo certo! Seguinte, você vai precisar de:
- 1 peito de frango cortado em cubos
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 colher de sopa de curry (se não gostar pode usar menos, ou substituir por açafrão ou simplesmente não usar)
- 1 embalagem de molho apimentado Tambaú (340g)
- 1/2 xícara de leite de coco Tambaú
- Tempere o frango com sal, pimenta e curry
- Misture o frango, o molho de tomate e o leite de coco na panela de arroz e cozinhe por 20 a 25 minutos
- Finalize com salsinha picada
- Sugestão: sirva com aquele arroz basmati que já postei aqui #tudoaver
Imagine esse caldinho super suculento regando o arroz basmati que já é uma delícia?! Mas CLARO que pode ser o arroz de sua preferência. Cozinha de verdade é assim, a gente usa o que tem e mistura com o que agrada. Quem manda na sua cozinha é VOCÊ, certo?
E tenho dito =)
*Este post é um publieditorial.
