Deu pra perceber que eu sou chegada num ovo né =)
Mas realmente, pode faltar tudo aqui em casa, menos ovos, então adoro receitas que dão uma nova versão pra esse ingrediente.
Essa receita é antilhana (!!) que li no livro e adaptei, então ficou assim:
- 4 ovos
- cebolinha à gosto
- 1 dente de alho
- 1 tabletinho de kani esmagado com um garfo
- 2 fatias de pão integral sem a casca
- 300 ml de leite desnatado
- farinha de rosca para polvilhar
- Pique a cebolinha, ferva o dente de alho em água fervente por dois minutos, coloque o pão de molho no leite e os ovos para cozinhar
- Descasque os ovos cozidos, corte-os na metade com cuidado e retire a gema
- Arrume as claras em um refratário, pique o alho
- Esmague as gemas com um garfo, esprema bem o pão e junte às gemas e mais o restante dos ingredientes, recheie as claras
- Polvilhe farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 5 minutinhos e sirva
Muito gostoso e saudável viu?! Aqui em casa servi como prato principal no jantar.
