A dupla brigadeiro+bolacha Maria é, de fato, uma das melhores coisas que já inventaram nessa vida. Isso porque o doce bem doce do brigadeiro é quebrado pela crocância da bolacha, e a versão mais conhecida desta invenção é a palha italiana.
Num surto psicótico meu cérebro quase entrou em curto quando imaginei uma versão de colher dessa sobremesa que já é muito fácil de preparar. Pensa comigo: se o brigadeiro é um leite condensado cozido com chocolate, que tal facilitar a vida economizando tempo na beira do fogão, pegando emprestada a textura do doce de leite? E aí nasceu esta sobremesa praticamente instantânea. Simples assim.
- 300g de doce de leite pastoso de boa qualidade
- 100g de chocolate meio amargo
- 1/2 pacote de bolacha Maria ou Maizena
- Em um recipiente de vidro coloque o chocolate picado e leve ao microondas na potência máxima por 1 minuto e mexa bem até virar uma pasta lisa e brilhante (se for preciso, coloque mais 30 segundos)
- No próprio recipiente, junte o doce de leite e misture até homogeneizar
- Quebre as bolachas com as mãos dentro da mistura e incorpore tudo
Sirva em xícaras fofas e polvilhe açúcar de confeiteiro ou chocolate em pó. E nem precisa de geladeira =)
Pra quem não tem muitas habilidades com chocolate e quer fazer seus próprios mimos de páscoa, que tal?
21 respostas
Oi, Ju!
Alguns doces de leite já vêm com cacau, é fica ainda mais fácil: nem precisa derreter o chocolate para misturar. 🙂
Feliz Páscoa para você e toda a família!
Beijos.
huummm nossa é facil vou fazer e depois te aviso… beijos
Jú! Estou pensando em fazer e colocar em corpinhos descartáveis (aqueles de cafezinho) para servir em uma festinha… Ela fica cremosa para comer com colherinhas de plástico?
Noooossa é uma deliiiiicia!!!!!!!!!!!!
oi
da para fazer com leite condensado cozido?
Sim! Fica muito bom!
Palha italiana é um luxo o docinho dos deuses, amei!
Eli
Juliana, você judiou com essa palha, obrigada, abraços carinhosos
ISSO É TUDO DE GOSTOSO, VOU TENTAR FAZER DIET.
Amo palha italiana, mas coloquei lá no meu blog a tua receita de soda italiana de melancia… que é maravilhosa, deliciosa….
Beijos
Telma
Adoro palha italiana,e esta agora que eu vi…já anotei e vou fazer logo,logo! Tem um doce de leite fabricado em Viçosa -MG é uma delicia vou fazer com ele! Vai dar água na boca essa palha!!! Mt obrigada,bjs
ju, você usa o doce de leite argentino ou outro?
um beijo, querida!
Bella, usei um comum, mas com o argentino ficaria incomparavelmente melhor =)
Ave Maria. Chorei agora.
Don't cry, raspinha, corre pra cozinha 😉
Gostei da ideia de fazer com doce de leite, porque o brigadeiro de doce de leite é o melhor EVER. Já tentou fazer palha italiana com bolhacha água e sal? Experimenta, é uma delííícia! :p
Emília, jura? Vou testar!
Que delicia de receita Juliana, adorei e anotei pois é uma sobremesa que aposto vou adorar
beijo!
Difícil alguém não gostar, né Mari =)
Menina que delícia!
O maridão adora palha italiana e esta do copinho tem mais cremosidade. Receita anotada. Vou testar!
Um beijão e ótima semana 😉
Que bom que gostou, Flávia =)