Pão de queijo recheado com queijo

Essa massa da receita de pão de queijo recheado é a mesma daquela anterior de bolo de pão de queijo, se lembra?

Resolvi fazer diferente, em forminhas individuais, tal qual usamos para preparar muffins ou empadinha e rechear com queijo. O que tornou essa receita ainda mais gostosa.

A massa do pão de queijo é mesmo líquida, não se assuste, bata os ingredientes no liquidificador até obter um creme espesso.

Posso congelar os pães de queijo?

A boa notícia é que esses pães de queijo já assados congelam super bem. Depois de frios coloque em um saco zip e congele por até 3 meses. Seja ele pão de queijo recheado ou sem recheio proceda da mesma forma.

Depois é só tirar do freezer e aquecer na air fry assim como no forno. Temperatura baixinha até esquentar.

Na geladeira seus pãezinhos podem ser guardados por até 3 dias, reaqueça da mesma forma dos congelados.

Outras versões para o pão de queijo recheado:

Para o recheio do meu pão de queijo utilizei aquela muçarela sticks, mas você pode também utilizar o queijo coalho, muçarela de búfala, quadradinhos de queijo prato, o queijo que derreta!

Se quiser ousar, congele gotas de catupiry e recheie o seu pão de queijo com elas.

Quer deixar mais saboroso? Refogue calabresa ralada ou carne seca como eu te ensino aqui nesse recheio de omelete e utilize também.

Dá uma olhada nessa outra versão de pão de queijo de liquidificador. Com sementes, uma forma de incluir sementes de linhaça, girassol e abóbora na nossa alimentação.

Eu amo pão de queijo, e depois que aprendi essa receita de bolo de pão de queijo minha vida mudou. Porque ele é simples, rápido e TEM GOSTO DE PÃO DE QUEIJO, isso que importa né.

Pão de queijo recheado com queijo

Pitadinha

Receita de pão de queijo de liquidificador fácil recheado com queijo

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Preparo 5 mins

Cozimento 25 mins

Tempo Total 30 mins

Tipo Café da manhã, caseiro

Cozinha brasileira

Porções 12 pães de queijo

Equipamentos

• 16 forminhas de cupcake ou empadinha
• 1 liquidificador

Ingredientes

  

• 3 unidades de ovos
• 1/2 xícara (de chá) de leite
• 1/2 xícara (de chá) de óleo
• 250 g de polvilho azedo
• 1 xícara (de chá) de queijo ralado pode ser parmesão, minas… eu usei coalho
• 1 colher (de café) de sal
• 1 colher (de café) de orégano
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 16 cubinhos de queijo muçarela

Instruções

 

• Pré aqueça o forno em 180˚C
• Unte cada forminha com óleo ou manteiga
• Bata no liquidificador: leite, óleo e os ovos
  3 unidades de ovos, 1/2 xícara (de chá) de leite, 1/2 xícara (de chá) de óleo
• Transfira para uma tigela e acrescente o polvilho, misture bem Junte o queijo, o sal, o orégano e misture até incorporar tudo
  250 g de polvilho azedo, 1 xícara (de chá) de queijo ralado, 1 colher (de café) de sal, 1 colher (de café) de orégano
• Por último acrescente o fermento e misture delicadamente
  1 colher (de sopa) de fermento em pó
• Transfira para uma fôrma de muffins untada e enfarinhada colocando uma colher generosa de massa, um pedaço de queijo e mais uma colher por cima
  16 cubinhos de queijo muçarela
• Se preferir polvilhe parmesão ralado – não faz tanta diferença – e leve para assar por 20-25 minutos ou até dourar

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Seu café da manhã nesse sábado merece esse pão de queijo gente…

Bom final de semana!

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