Essa massa da receita de pão de queijo recheado é a mesma daquela anterior de bolo de pão de queijo, se lembra?
Resolvi fazer diferente, em forminhas individuais, tal qual usamos para preparar muffins ou empadinha e rechear com queijo. O que tornou essa receita ainda mais gostosa.
A massa do pão de queijo é mesmo líquida, não se assuste, bata os ingredientes no liquidificador até obter um creme espesso.
Posso congelar os pães de queijo?
A boa notícia é que esses pães de queijo já assados congelam super bem. Depois de frios coloque em um saco zip e congele por até 3 meses. Seja ele pão de queijo recheado ou sem recheio proceda da mesma forma.
Depois é só tirar do freezer e aquecer na air fry assim como no forno. Temperatura baixinha até esquentar.
Na geladeira seus pãezinhos podem ser guardados por até 3 dias, reaqueça da mesma forma dos congelados.
Outras versões para o pão de queijo recheado:
Para o recheio do meu pão de queijo utilizei aquela muçarela sticks, mas você pode também utilizar o queijo coalho, muçarela de búfala, quadradinhos de queijo prato, o queijo que derreta!
Se quiser ousar, congele gotas de catupiry e recheie o seu pão de queijo com elas.
Quer deixar mais saboroso? Refogue calabresa ralada ou carne seca como eu te ensino aqui nesse recheio de omelete e utilize também.
Dá uma olhada nessa outra versão de pão de queijo de liquidificador. Com sementes, uma forma de incluir sementes de linhaça, girassol e abóbora na nossa alimentação.
Eu amo pão de queijo, e depois que aprendi essa receita de bolo de pão de queijo minha vida mudou. Porque ele é simples, rápido e TEM GOSTO DE PÃO DE QUEIJO, isso que importa né.
Pão de queijo recheado com queijo
Equipamentos
- 16 forminhas de cupcake ou empadinha
- 1 liquidificador
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara (de chá) de leite
- 1/2 xícara (de chá) de óleo
- 250 g de polvilho azedo
- 1 xícara (de chá) de queijo ralado pode ser parmesão, minas… eu usei coalho
- 1 colher (de café) de sal
- 1 colher (de café) de orégano
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 16 cubinhos de queijo muçarela
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Unte cada forminha com óleo ou manteiga
- Bata no liquidificador: leite, óleo e os ovos3 unidades de ovos, 1/2 xícara (de chá) de leite, 1/2 xícara (de chá) de óleo
- Transfira para uma tigela e acrescente o polvilho, misture bem Junte o queijo, o sal, o orégano e misture até incorporar tudo250 g de polvilho azedo, 1 xícara (de chá) de queijo ralado, 1 colher (de café) de sal, 1 colher (de café) de orégano
- Por último acrescente o fermento e misture delicadamente1 colher (de sopa) de fermento em pó
- Transfira para uma fôrma de muffins untada e enfarinhada colocando uma colher generosa de massa, um pedaço de queijo e mais uma colher por cima16 cubinhos de queijo muçarela
- Se preferir polvilhe parmesão ralado – não faz tanta diferença – e leve para assar por 20-25 minutos ou até dourar
Seu café da manhã nesse sábado merece esse pão de queijo gente…
Bom final de semana!
10 respostas
NOSSA ! , ficou show cara, muito obrigado, o queijo dentro ficou uma coisa deliciosa *-* , obrigado, vou fazer sucesso aqui em casa agora kkk 😉
TERCEIRO dia que entro nessa receita para ver se tenho tudo em casa pra fazer….. pior que tenho, mas não tenho tempo, mas acho q de amanhã não passa!!!! que belezuraaaaaa
Aaaaai…amo pão de queijo!!!
Que delícia ein!!! Morrendo de vontade de fazer também!!!
Que lindos! nada melhor que pão de queijo, ainda mais recheado.
Anotei a receita.
Posso fazer em forminhas de empada,não tenho essas de muffins.
Eu amo pão de queijo testo todas as receitas,adoro fazer e sempre ter no freezer,vou fazer esse agora obrigada.
nossa que delicia menina. Com certeza vou copiar sua receitinha! bjks
Oi Ju.
Eu sempre faco esse aqui em casa, mas gostei da versao nova!!!!
Sera q tem como vc disponibilizar os valores nutricionais (principalmente as calorias) como vinha fazendo?
Estamos de dieta por aqui e ajudaria muito! =)
Beijos!!!
eita, ju, hoje pegou pesado, hein? eu amo pão de queijo demais rs. deixa só eu comprar a forma que com certeza faço aqui :)))