Gente, eu não sei nem o que dizer desse pão… Ele é cheiroso, é macio, é leve, é simplesmente D-E-L-I-C-I-O-S-O. E como se não bastasse tudo isso, é a coisa mais fácil do mundo! Ele é um pão meio bolo, mas quer saber? Pouco importa o nome, ele é gostoso e pronto. Bora fazer?
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico (para bolo)
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de cerveja (usei a proibida)
- 4 raminhos de alecrim desfolhados
- Acenda o forno a 180º e unte e enfarinhe uma fôrma de bolo inglês ou uma de tamanho proporcional
- Peneire em um bowl os ingredientes secos e misture-os
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a cerveja e o alecrim
- Acrescente a mistura batida no liquidificador nos ingredientes secos aos poucos, mexendo até incorporar tudo
- Transfira para a fôrma e asse por 45 minutos ou até passar no teste do palito e obter uma cor dourada na superfície
Só! Imaginei isso acompanhado de uma pastinha de alho, ou gorgonzola hein…
Importante: prepare-se, pois o cheiro desse pão enquanto assa produz excesso de salivação e fome descontrolada.
Tô in love… <3
