Pasta de amendoim caseira

Sumário

Antes de tudo, venho por meio desta justificar meu sumiço por motivos de:

  1. Gripe – toda endubida
  2. Casa cheia – é alta temporada na pousada Pitadinha

De modos que meu ritmo anda lento, portanto tenham paciência comigo, plis.

Mas ó, eu sempre tentava fazer pasta de amendoim em casa e sempre quase queimava meu processador. Daí a pasta não ficava pasta, ficava uma gororoba com gosto de amendoim, mas não tinha aquela cremosidade, sabe? Eu batia, batia, batia, e nada. Daí desistia e me contentava que não tinha o dom de fazer pasta caseira mesmo. Até que dia desses um amigo me deu a dica: paciência. Ele me ensinou a dar intervalos de uma hora para que o amendoim (descascado, torrado e sem sal) solte o seu óleo, e daí sim, virasse uma pasta. Então fiz o teste: bati bastante, desliguei o processador e fui cuidar da vida. Uma hora depois, bati mais um pouco. E depois de mais uma hora de novo. E de novo. E de repente: pasta de amendoim! Claro que não ficou lisinha como a industrializada, e ainda bem! Na última batida botei uma pitadinha de nada de sal e um pouco (bem pouco) de stévia. Pronto =)

Por R$ 2,80 fiz meio quilo de pasta de amendoim – bem mais em conta que os R$ 11,50 que pagava por aí. 

Agora vou ali me agarrar com mel, limão, alho e Sorine :*

#partiuinalador

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9 respostas

  1. Oi Ju. Sou super adepta da manteiga de amendoim caseira!
    Fiz algumas vezes, mas consegui uma cremosidade assustadora da última. Como? Bater, bater, bater, bater. 😀

    Beijos!

  2. Muuuuuuito obrigada pela dica. Tb tentei e achei q não tinha vocação p/ pasta caseira, agora um novo mundo se abriu…rs

  3. Oi Ju! Você é quase uma vizinha que "troco" receitas, entro todo dia e já estava começando a chamar as outras vizinhas pra falar mal de você…kkkkkkkkkkkk Melhoras e se estiver com tosse tenho uma receita: Corta uma cebola e coloca açúcar em cima, vai virar um xarope, bebe esse trem por uns três dias, que vai ficar saradinha da Silva! Um beijo
    Van

  4. Mas não posso perder a piada, os comentários inteligentes nos fazem rir a beça não?!? Acho, de verdade, que o AMENDOIM CRU deixaria tudo com um sabor maravilhoso!!! kkkkkkkk

  5. Jú, simples assim? Deve jeito até eu animo a fazer… é só comprar o amendoim torrado? Beijos, Érica

  6. Oi Jú, estava mesmo não gostando nadinha desse sumiço rsrsrsr. Mas foi totalmente desculpada por essa receitinha mara. Que Deus abençoe e melhoras. bjs Bianca

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