Que tal preparar uma sobremesa incrível e surpreendente usando apenas ingredientes simples e fáceis de encontrar? Apresentamos a você o pudim de capuccino, uma opção deliciosa que não leva leite condensado e que vai agradar a todos os paladares. Além disso, sua preparação é fácil e rápida, perfeita para quem quer impressionar sem gastar muito tempo na cozinha.
Vamos aprender como fazer essa delícia de pudim de café sem leite condensado e com biscoito de maizena. Aproveite também as dicas e variações para deixar sua sobremesa ainda mais saborosa e interessante.
Pudim capuccino
Ingredientes
- 10 biscoitos Maizena sabor chocolate da Vitarella
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de café solúvel se você quiser o sabor de café bem acentuado, acrescente mais uma colher de chá
- 1 xícara de açúcar para a calda
Instruções
- Coloque o açúcar na fôrma de pudim e leve ao fogo baixinho, virando a fôrma de forma que o açúcar derreta e se espalhe pelo fundo e laterais
- Bata os demais ingredientes no liquidificador
- Transfira a massa para a fôrma e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos (varia de forno pra forno, mas é só fazer o teste do palito)
- Espere esfriar completamente e leve à geladeira por 1 hora
- Desenforme com cuidado
Variações do Pudim de Capuccino
O pudim de capuccino é uma sobremesa versátil e você pode explorar diferentes sabores e combinações de ingredientes. Confira algumas ideias para variar seu pudim:
Pudim com Biscoito de Leite
Se você não encontrar biscoito de maizena sabor chocolate, pode utilizar o biscoito de maizena tradicional. maria ou de leite. Basta substituir a mesma quantidade indicada na receita. O resultado será um pudim com sabor mais suave e igualmente delicioso.
Pudim com Chocolate em Pó
Para deixar seu pudim de capuccino ainda mais irresistível, acrescente 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó à mistura do liquidificador. O sabor do chocolate vai equilibrar perfeitamente com o café solúvel, criando uma sobremesa ainda mais sofisticada e saborosa.
Pudim com Licor de Café
Para um toque especial e mais ousado, adicione 2 colheres de sopa de licor de café à mistura do liquidificador. Seu pudim ficará com um sabor mais intenso e complexo, perfeito para ocasiões especiais e para agradar paladares mais exigentes.
Dicas Para um Pudim Perfeito
Para garantir que seu pudim capucinno fique perfeito, confira algumas dicas importantes:
Forma de Silicone
Utilizar uma forma de silicone facilita na hora de desenformar e evita que seu pudim quebre. Além disso, a forma de silicone distribui o calor de maneira mais uniforme, garantindo um cozimento perfeito.
Banho-Maria
Cozinhar seu pudim em banho-maria garante que ele asse de maneira uniforme e evita que fique com bolhas ou rachaduras. Basta colocar a forma com a mistura do pudim dentro de uma assadeira maior com água quente e levar ao forno.
Tempo na Geladeira
Deixar seu pudim na geladeira por pelo menos 1 hora garante que ele fique firme e fácil de desenformar. Se possível, deixe seu pudim na geladeira por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro.
Como Armazenar e Conservar
Para armazenar seu pudim capuccino, coloque-o em um recipiente com tampa e mantenha na geladeira por até 5 dias. Evite deixá-lo em contato com outros alimentos com cheiro forte, pois o pudim pode absorver o odor.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso cappuccino pudding sem leite condensado e com biscoito de maisena, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa sobremesa incrível. Bom apetite!
9 respostas
Olá, quando coloca o caramelo nas forminhas de silicone é com ele quente? Não derrete?
Vc já tentou fazer pudim tradicional nas forminhas de silicone? Fiquei curiosa com a possibilidade de ter um pudim de leite condensado fora daquela forma tradicional.
Obrigada pela atenção
Se colocar maisena no lugar de bolachas dá no mesmo? Sempre tenho maisena em casa, bolachas nem sempre…
2 dúvidas,
Vai sem banho maria mesmo?
E na forminha de silicone, você já põe o açúcar derretido dentro delas, né?
Obrigada! Adorei a receita, certo que vou fazer hoje mesmo!
É sem banho-maria e coloquei uma colher de calda no fundo de cada fôrminha =)
Muito obrigada…. to louca para experimentar! beijo
OI ! precisa banho maria?
obrigada
Precisa não =)
OMG, mas parece uma tentação sem tamanhoooo… vou fazerrrr
delícia!