Ingredientes (para duas pessoas):
- 4 torradas prontas
- 1 ovo
- 50ml de leite
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha ou maple syrup
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado (ou de confeiteiro)
- Manteiga para dourar
- 2 bananas
- 1/2 colher de chá de suco de limão
- Canela em pó para decorar
- Bata o ovo com o leite em um prato fundo, acrescente o maple ou mel e misture
- Disponha as torradas, uma a uma na mistura de ovos
- Aqueça uma frigideira com manteiga e doure as torradas dos dois lados
- Em outro prato fundo misture o açúcar e a canela
- Passe as torradas na mistura de açúcar e disponha num prato
- Bata no liquidificador as bananas com o limão até formar um creme branco
- Coloque o creme sobre as rabanadas e decore polvilhando canela em pó
A cobertura de banana é opcional, mas se tiver algumas em casa dando sopa, vale a pena experimentar.
No lugar das torradas prontas pode ser seu pãozinho amanhecido, afinal, a praticidade tem tudo a ver com o que tem à nossa disposição, né?
