Torta simples de banana

Não sei vocês, mas pra mim feriado significa ter uma sobremesa na geladeira pra beliscar sempre que der vontade. Esta aqui eu aprendi lá no Panelinha e quando vi as bananas amadurecendo mais rápido do que eu esperava, fui praticamente obrigada (cof, cof) a prepará-la porque né, banana estragada não dá.

Fernanda apelidou de docinho de nuvem, porque ela ficou abismada enquanto via as claras se transformando em nuvens, rsrs. Nós duas preparamos tão rapidinho que tenho certeza que vocês também vão amar =)

• 6 bananas prata bem maduras descascadas e cortadas em 4
• 4 claras
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água fervente
• 1 pau de canela

1. Coloque uma xícara de açúcar em uma panela em fogo baixinho, até que ele derreta
2. Apague o fogo e acrescente 2 xícaras de água fervente, não mexa e espere uns 5 minutos
3. Acenda o fogo (baixo) novamente, misture a caldinha e acrescente as bananas, a canela e deixe a panela semi tampada, verificando o ponto de vez em quando
4. Aqueça o forno a 200 graus
5. Bata as claras em ponto de neve
6. Acrescente aos poucos a 1/2 xícara de açúcar restante às claras até que se dissolva
7. Verifique o ponto da banana: ela deve estar cozida e quase desmanchando
8. Distribua a banana em um refratário, cubra com o suspiro e leve ao forno até dourar
9. Sirva morno ou espere esfriar totalmente e mantenha na geladeira

Torta simples de banana

Juliana

Uma torta simples de banana sem farinha de trigo super facil de fazer

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Preparo 30 minutes mins

Cozimento 30 minutes mins

Tempo Total 1 hour hr

Tipo Sobremesa

Cozinha Americana

Porções 9 pedaços

Ingredientes

  

• 6 bananas prata bem maduras descascadas e cortadas em 4
• 4 claras
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água fervente
• 1 pau de canela

Instruções

 

• Coloque uma xícara de açúcar em uma panela em fogo baixinho, até que ele derreta
• Apague o fogo e acrescente 2 xícaras de água fervente, não mexa e espere uns 5 minutos
• Acenda o fogo (baixo) novamente, misture a caldinha e acrescente as bananas, a canela e deixe a panela semi tampada, verificando o ponto de vez em quando
• Aqueça o forno a 200 graus
• Bata as claras em ponto de neve
• Acrescente aos poucos a 1/2 xícara de açúcar restante às claras até que se dissolva
• Verifique o ponto da banana: ela deve estar cozida e quase desmanchando
• Distribua a banana em um refratário, cubra com o suspiro e leve ao forno até dourar
• Sirva morno ou espere esfriar totalmente e mantenha na geladeira

Keyword banana caramelizada, bolo de banana, torta de banana, torta de banana sem farinha

Doce e simples, como a vida deve ser =)

Vem nimim feriado!