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  • Polenta mole com cogumelo shitake

    Polenta mole com cogumelo shitake

    Eu amo polenta mole, cremosa, quentinha para uma noite fria. É um prato completo e substancioso quando ganha sobre ela cogumelos saborosos temperados com shoyu como nesse caso de cogumelo shitake que servi sobre nossa polenta. Cogumelos são ótimos para substituir a carne vermelha nas refeições. Para essa receita eu escolhi hidratar cogumelos shitake que […]