Para quem gosta de um arroz doce menos doce, já aviso, diminua pela metade tanto o açúcar quanto o chocolate branco. É uma daquelas receitas de vó, cheia de doçura e diminuir o açúcar não diminui a delicia que é essa receita.

A finalização também fica a gosto do freguês, eu gosto de adicionar canela em pó, tem quem salpique com mais açúcar e passe o maçarico e há quem prefira um arroz doce simples, sem nada tirar nem por.

 Bem, minha paixão por receitas como essa vem da minha infância mas fazia tempos que não me prestava a fazer.

Foi então que folheando um livro de receitas o meu queixo caiu quando eu li o título: arroz doce COM CHOCOLATE BRANCO. Foi o suficiente para fazermos as pazes e o amor antigo voltar a me arrebatar. No dia seguinte, nós nos apaixonamos de novo, juntando:

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Arroz doce com chocolate branco

Receita simples de arroz doce com um toque especial de chocolate branco

Course Sobremesa

Cuisine brasileira

Keyword arroz doce, arroz doce com chocolate branco, sobremesa de inverno

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 30 minutes minutes

Total Time 50 minutes minutes

Servings 4 porções

Author Ariana Pazzini

Ingredients

• 3 xícaras (de chá) de leite integral
• 1/3 xícara (de chá) de arroz
• 1/2 xícara (de chá) de açúcar
• 1 und pau de canela
• 1 pitada de sal
• 100 g de chocolate branco

Instructions

• Adicione todos os ingredientes exceto o chocolate e misture em uma panela alta (para o leite não tranbordar), depois do açúcar dissolvido, leve em fogo alto até ferver
  3 xícaras (de chá) de leite integral, 1/3 xícara (de chá) de arroz, 1/2 xícara (de chá) de açúcar, 1 und pau de canela, 1 pitada de sal
• Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e mexa de vez em quando para que não grude no fundo da panela
• Em cerca de 30 minutos mais ou menos o arroz estará cozido e cremoso
• Apague o fogo e junte o chocolate branco picado, abafe por 1 minuto, o chocolate começará derreter com o calor do leite.
  100 g de chocolate branco
• Misture tudo até que o chocolate derreta e se incorpore ao arroz
• Sirva a seguir quentinho

Notes

Se quiser pode fazer a versão de chocolate ao leite ou meio amargo.

Pode adicionar também coco ralado e se gostar de servir o arroz doce frio finalize com raspas de chocolate branco.

Ingredientes que podem deixar seu arroz doce ainda mais gostoso:

1. Coco: Tanto o coco ralado quanto o leite de coco podem ser adicionados para dar um toque tropical ao arroz doce. O coco ralado pode ser misturado diretamente ao arroz durante o cozimento, enquanto o leite de coco pode ser usado para substituir parte do leite da receita original.
2. Amêndoas torradas: As amêndoas torradas adicionam crocância e um sabor de nozes que combina muito bem com o chocolate branco. Basta picar grosseiramente e misturar no arroz doce antes de servir.
3. Cardamomo ou canela: Adicione especiarias como cardamomo ou canela para dar um toque aromático e um sabor mais complexo ao arroz doce.
4. Raspas de limão ou laranja: As raspas de cítricos adicionam um sabor fresco e vibrante ao arroz doce. Apenas certifique-se de usar apenas a parte colorida e não a parte branca, que pode ser amarga.
5. Nozes: Além de amêndoas, outras nozes como nozes, castanhas de caju ou pistaches também podem ser adicionadas para dar textura e sabor extra.

Experimente essas variações e ajuste as quantidades de acordo com suas preferências pessoais. Cada uma delas pode proporcionar uma experiência única e deliciosa com o arroz doce de chocolate branco.

Outros tipos de arroz para a receita:

Sei que vocês sempre pedem adaptações para ingredientes que tem em casa, fiz uma pesquisa para entender o tempo para tipos diferentes de arroz e deixo aqui um apanhado deles:

1. Arroz Basmati: O arroz basmati geralmente tem um tempo de cozimento um pouco mais longo que o arroz agulha. Adicione cerca de 5 a 10 minutos ao tempo de cozimento.
2. Arroz Integral: O arroz integral requer um tempo de cozimento significativamente mais longo do que o arroz branco. Pode ser necessário adicionar de 20 a 30 minutos ou mais ao tempo de cozimento, dependendo da marca e da variedade específica do arroz integral.
3. Arroz Arbóreo ou Carnaroli: Estes são tipos de arroz usados principalmente em risotos. Eles tendem a ter um tempo de cozimento um pouco mais longo do que o arroz agulha, então você pode precisar adicionar cerca de 5 a 10 minutos adicionais.
4. Arroz Japonês (Arroz para Sushi): O arroz japonês geralmente tem um tempo de cozimento semelhante ao do arroz agulha. Não deve ser necessário adicionar tempo adicional de cozimento.

Certifique-se sempre de verificar as instruções específicas de cozimento do tipo de arroz que você está usando, já que as variedades podem variar em seus tempos de cozimento. Além disso, fique de olho no arroz enquanto ele cozinha e faça ajustes conforme necessário para garantir que fique no ponto desejado.

Outros doces que remetem a infância:

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Fiquei surpresa com o resultado desse salame de chocolate branco. Diferente da receita tradicional de salame de chocolate, resolvi substituir o chocolate ao leite por chocolate branco e o resultado foi uma sobremesa docinha e delicada. PERFEITA para impressionar todo mundo!

O salame de chocolate é uma sobremesa decadente e deliciosa que conquista corações. Combinando o sabor rico do chocolate com a textura crocante dos biscoitos, é um prato que traz o melhor dos dois mundos. Neste artigo, vou compartilhar com você a minha versão do salame de chocolate, bem como algumas variações e dicas para servi-lo e apresentá-lo de maneira perfeita.

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Salame de chocolate branco

Adoro essa versão da sobremesa salame de chocolate, feito com chocolate branco de massa macia com o crocante dos biscoitos

Course Sobremesa

Cuisine brasileira

Keyword receita com biscoito maizena, salame de chocolate, salame doce, sobremesa chocolate branco

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 15 minutes minutes

congelador 2 hours hours

Total Time 2 hours hours 20 minutes minutes

Servings 10 fatias

Author Juliana

Ingredients

• 1 lata de leite condensado
• 170 g de chocolate branco em pedaços ou gotas
• 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
• 200 g de biscoito de Maizena ou maria quebrado em pedaços

Instructions

• Coloque o chocolate branco picado com a manteiga em uma tigela
• Leve ao micro-ondas para derreter por 1 minuto, se precisar, misture e coloque mais 30 segundos
• Misture com o leite condensado em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela
• Misture o biscoito Maizena quebrado grosseiramente
• Coloque a panela em um local arejado para que esfrie
• Forre uma superfície com papel filme e coloque a massa do salame
• Com ajuda do papel filme, vá modelando a massa para que forme um cilindro
• Enrole bem e leve ao freezer por 2 horas
• Corte as fatias do salame e sirva

Variações da receita e possíveis biscoitos para usar

Uma das melhores coisas sobre o salame de chocolate brasileiro é que você pode personalizar a receita de acordo com o seu gosto. Aqui estão algumas variações que você pode experimentar:

1. Salame de chocolate amargo: Em vez de usar chocolate branco, substitua por chocolate meio amargo para uma versão menos doce do salame.
2. Salame de chocolate com biscoitos diferentes: Embora a receita tradicional peça biscoitos de maizena, você pode usar outros tipos de biscoitos para dar um toque único ao seu salame, experiemnte com cookies, biscoito de chocolate, digestive, Biscoitos de baunilha, biscoitos amanteigados ou até mesmo biscoitos de aveia são ótimas opções.
3. Salame de chocolate com adições extras: Se você gosta de um toque extra de sabor e textura, experimente adicionar ingredientes como coco ralado, frutas secas, raspas de casca de limão ou laranja ou até mesmo nutella.

Como servir e apresentar o salame de chocolate

Para servir o salame de chocolate brasileiro, siga estas etapas simples:

1. Retire o salame de chocolate do congelador e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
2. Com uma faca afiada, corte o salame em fatias finas.
3. Sirva as fatias de salame de chocolate em um prato decorado.
4. Adicione uma bola de sorvete de creme ou chantilly ao lado do salame.
5. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do salame e adicione raspas de chocolate ou nozes picadas, se desejar.

Agora que você tem todas as informações necessárias, é hora de colocar as mãos na massa e experimentar essa delícia de sobremesa. Com o salame de chocolate branco, você certamente deixará todos encantados com seu sabor irresistível e charmoso. Aproveite!

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Esqueça aquelas versões que levam leite condensado ou creme de leite e ficam parecendo um pudim denso. A verdadeira Mousse Francesa é uma contradição deliciosa: ela é rica e intensa por causa do chocolate e da manteiga, mas incrivelmente leve e aerada graças às claras em neve.

O segredo desta receita específica? O café. Ele não está ali para deixar a sobremesa com gosto de café da manhã, mas sim para potenciar o sabor do cacau. É um truque antigo de confeitaria: o café faz o chocolate ter um gosto ainda mais achocolatado.

É a sobremesa ideal para encerrar um jantar especial, porque é elegante, porcionada individualmente e tem aquela textura de “nuvem” que derrete na língua.

O que você vai precisar (Ingredientes)

A lista é curta, então a qualidade dos ingredientes define o resultado final.

• Chocolate Meio Amargo: Em gotas ou picadinho.
  • Nota: Como é o sabor principal, use o melhor chocolate que puder comprar (entre 50% a 70% de cacau). Evite chocolate ao leite, pois a receita já leva açúcar e pode ficar enjoativa.
• Manteiga: Sem sal. É o que dá o brilho aveludado e a riqueza à mousse.
• Ovos: O motor da nossa textura. Precisaremos de claras e gemas separadas.
  • Importante: Use ovos frescos e em temperatura ambiente para que as claras montem melhor.
• Açúcar: Para adoçar e estabilizar as claras em neve.
• Café ou Água:
  • Minha recomendação: Use café forte coado ou expresso. Confie em mim, o resultado é superior! Se não gostar de café de jeito nenhum, a água funciona perfeitamente para derreter o chocolate.

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Mousse de chocolate simples

Mousse de chocolate tradicional aerado feito com chocolate meio amargo. A técnica aqui é a "suavidade". Queremos preservar as bolhas de ar das claras a todo custo.

Course Sobremesa

Cuisine brasileira, Francesa

Keyword mousse de chocolate classico, mousse de chocolate simples, mousse de chocolate tradicional

Prep Time 30 minutes minutes

Cook Time 5 minutes minutes

Tempo de geladeira 4 hours hours

Total Time 4 hours hours 35 minutes minutes

Servings 6 pessoas

Author Ariana Pazzini

Equipment

• 1 batedeira

Ingredients

• 200 g de chocolate meio amargo em gotas ou picadinho
• 100 g de manteiga
• 4 und ovos gemas e claras separadas
• 4 colheres (de sopa) de açúcar
• 1/3 de xícara (de chá) de café ou água (com café é muito bom)

Instructions

• Derreter a Base: Numa tigela resistente ao calor, coloque o chocolate picado, a manteiga e o líquido (café ou água).

  Método: Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre, ou derreta em banho-maria. Misture até obter um creme liso e brilhante. Deixe amornar por alguns minutos (se estiver fervendo, vai cozinhar as gemas no próximo passo!).
  200 g de chocolate meio amargo em gotas ou picadinho, 100 g de manteiga, 1/3 de xícara (de chá) de café ou água (com café é muito bom)
• As Gemas: Adicione as 4 gemas ao creme de chocolate morno. Misture vigorosamente com um batedor de arame (fouet) até incorporar bem. A mistura vai ficar mais espessa e brilhante. Reserve.
• O Poder das Claras: Noutra tigela bem limpa e seca, bata as 4 claras.

  Quando começarem a espumar, vá adicionando o açúcar aos poucos, batendo sempre.

  Continue batendo até atingir o ponto de neve firme (picos que ficam de pé quando você levanta o batedor).
• A "Incorporação" (O Passo Crítico):

  1ª Parte: Pegue uma colherada grande das claras em neve e misture no creme de chocolate sem medo. Isso serve para deixar o chocolate mais leve e fluido.

  2ª Parte: Agora, adicione o restante das claras. Com uma espátula de silicone, faça movimentos envolventes (de baixo para cima, girando a tigela).

  Paciência: Não bata! Vá envolvendo delicadamente até não ver mais pontinhos brancos de clara. É isso que garante a textura aerada.
  4 und ovos
• Gelar: Distribua a mousse em tacinhas individuais ou numa travessa bonita. Leve à geladeira (frigorífico) por, no mínimo, 3 a 4 horas. Ela precisa desse tempo para firmar a estrutura.
  4 und ovos, 4 colheres (de sopa) de açúcar

Notes

• 1. Ovos Crus: Esta é uma receita clássica que utiliza ovos crus. Certifique-se de usar ovos frescos de procedência confiável. Se for servir para grávidas, idosos ou pessoas com imunidade baixa, talvez seja melhor optar por uma versão de mousse cozida ou pasteurizar os ovos.
• 2. A Temperatura do Chocolate: É crucial que o chocolate não esteja quente demais ao adicionar as gemas, senão você terá “ovos mexidos de chocolate”. O teste é colocar um pouquinho no lábio: se estiver morninho (temperatura corporal), pode ir em frente.
• 3. Chocolate em Gotas vs. Barra: Se usar gotas de chocolate forneável, verifique se elas derretem bem. Algumas gotas têm estabilizantes para aguentar forno e não derretem num creme liso. Chocolate em barra picado costuma ser a aposta mais segura.
• 4. Armazenamento: Mantenha sempre refrigerada. Consuma em até 2 dias (por causa dos ovos crus).

Posso usar chocolate branco para fazer a mousse?

Embora o chocolate branco não seja utilizado na receita tradicional dessa mousse, você pode usá-lo para fazer uma versão diferente da sobremesa. Lembre-se de que a versão branca é mais doce e tem uma textura diferente, o que pode afetar o resultado final da mousse. Outras versões de mousse como esse de avocado é cremoso por conta da textura e nem necessita de cacau por exemplo, se é fã de mousse mas não gosta do sabor do chocolate existem outras formas de faze-lo.

A mousse é uma sobremesa indulgente que pode ser facilmente preparada em casa. Com este guia passo a passo, você está pronto para se aventurar na arte de fazer uma mousse de chocolate simples e deliciosa. Lembre-se de escolher um chocolate de qualidade, seguir as técnicas de preparo corretas e adicionar os ingredientes extras que mais lhe agradam. Com um pouco de prática, você será capaz de criar uma sobremesa perfeita que certamente impressionará seus convidados. Então, não perca tempo e comece a indulgir na decadência da mousse agora mesmo!

Eu só quero chocolate…

Informações Adicionais

• Rendimento: 4 a 6 porções (é uma sobremesa rica, porções pequenas satisfazem).
• Tempo de Preparo: 20 minutos (+ 4 horas de geladeira).
• Dificuldade: Média (requer carinho ao misturar as claras).
• Harmonização: Sirva com framboesas frescas ou um pouquinho de creme de leite (natas) batido sem açúcar por cima. A acidez da fruta corta a gordura do chocolate perfeitamente.

Vai usar café ou água? Se usar café, prometo que não vai se arrepender. O sabor fica “tchan”!

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Não espere um bolo fofo e leve como uma nuvem. Esta torta joga noutra liga. Graças à farinha integral e ao açúcar mascavo, ela tem uma textura densa, úmida e quase “fudge” (como um blondie), com uma profundidade de sabor incrível.

É rústica e tem aquele equilíbrio perfeito entre o doce do açúcar mascavo, o calor da canela e a crocância das amêndoas tostadas. É a companhia ideal para uma tarde chuvosa e uma xícara (chávena) de café quentinho. E o melhor? Não precisa de batedeira se não quiser!

O que você vai precisar (Ingredientes)

Ingredientes simples, mas que juntos criam algo sofisticado.

• Açúcar Mascavo: O segredo da umidade e daquela cor de caramelo profundo.
  • Nota: Aperte bem o açúcar na xícara ao medir para garantir a quantidade certa.
• Manteiga: Precisa estar em temperatura ambiente (ponto de pomada) para misturar fácil.
  • Dica de medição: Como digo na receita, é “no olhômetro” um pouco mais da metade de um tablete de 200g. Sem stress!
• Farinha de Trigo Integral: Traz um sabor amendoado (nutty) que combina perfeitamente com a canela. Não substitua pela branca se puder evitar, a integral dá a personalidade aqui!
• Fermento em Pó: Apenas para dar uma leve levantada na massa densa.
• Sal: Essencial para equilibrar o doce.
• Canela: A alma do negócio.
• Amêndoas Laminadas: Elas vão torrar no forno e ficar super crocantes.
• Ovos (1 ovo inteiro + 1 gema): A gema extra é o truque de chef para trazer mais riqueza e gordura à massa, garantindo aquela textura macia.

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Torta de amêndoas e canela

torta de amendoa com canela. Simples e direto. O segredo é não bater demais a farinha..

Course Sobremesa

Cuisine Americana

Keyword massa de torta facil, torta de amendoas, torta simples

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 8 fatias

Author Ariana Pazzini

Ingredients

• 1 xícara de açúcar mascavo
• 115 g de manteiga calculei no olhômetro um pouco mais da metade do potinho de 200g e foi
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 xícara de amêndoas laminadas
• 1 ovo + 1 gema

Instructions

• Prepare o Terreno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda pequena (aprox. 20cm) ou uma forma quadrada de bolo inglês. Se quiser garantir que desenforma perfeito, forre o fundo com papel manteiga (papel vegetal).
• Creme de Manteiga: Numa tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar mascavo. Bata vigorosamente com uma colher de pau ou batedor de arame (fouet) até formar uma pasta úmida e homogênea.
• Os Ovos: Adicione o ovo inteiro e a gema extra. Bata novamente até incorporar bem e o creme ficar levemente mais claro.
• Secos e Aromáticos: Adicione a farinha integral, o fermento, a canela e o sal.

  Atenção: Agora, troque o batedor por uma espátula. Misture apenas até a farinha desaparecer. Se bater demais, a torta fica dura!
• Montagem: Despeje a massa na forma preparada. Ela é uma massa mais pesada e consistente, então use as costas da colher para alisar a superfície.
• O Toque Crocante: Espalhe as amêndoas laminadas por cima de toda a massa. Seja generoso! Elas vão criar uma crosta linda.
• Forno: Asse por cerca de 25 a 35 minutos.

  O Teste: As bordas devem estar firmes e as amêndoas douradas. O centro deve estar firme ao toque, mas ainda úmido (lembre-se, queremos textura de fudge, não de bolo seco).
• Resfriar: Deixe amornar na forma antes de desenformar, pois ela é frágil enquanto quente.

Notes

• 1. Farinha Integral vs. Branca: A receita pede integral e eu apoio totalmente! Ela retém mais umidade e tem um sabor “terroso” que brilha com a canela. Se só tiver farinha branca, vai funcionar, mas ficará mais parecida com um bolo comum e menos rústica.
• 2. A Manteiga: Se esqueceu de tirar a manteiga da geladeira (frigorífico), corte-a em cubinhos e coloque no micro-ondas por 10 segundos (apenas para amolecer, não derreter completamente!).
• 3. Mais Crocância: Se você é fã de texturas, pode misturar metade das amêndoas na massa e colocar a outra metade por cima. Fica divino!
• 4. Armazenamento: Esta torta dura super bem em temperatura ambiente, num pote fechado, por 3 dias. Na verdade, a canela e o açúcar mascavo apuram o sabor no dia seguinte.

Informações Adicionais

• Rendimento: 6 a 8 fatias.
• Tempo de Preparo: 10 minutos (mão na massa) + 30 min forno.
• Harmonização Perfeita: Sirva morna com uma bola de Sorvete de Creme (Gelado de Baunilha). O contraste da torta quente e densa com o gelado derretendo pelas amêndoas é… sem palavras. Apenas façam!

Gosta de canela? Então o cheirinho que vai sair do seu forno vai ser o melhor perfume do dia!

Outras tortas saborosas do blog:

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Se você é um fã de sobremesas deliciosas e fáceis de fazer, não pode perder esta receita de Palha Italiana com Nutella e cacau em pó! A combinação de Nutella cremosa com biscoitos amanteigados e brigadeiro faz com que esta sobremesa seja irresistível e perfeita para qualquer ocasião. É uma opção simples e rápida que pode ser feita em menos de 30 minutos e é garantida para satisfazer seus desejos por algo doce e indulgente. Então, prepare-se para impressionar seus amigos e familiares com esta deliciosa receita de Palha Italiana com Nutella!

O biscoito para a palha italiana

O tipo de biscoito que você pode usar para fazer palha italiana em casa depende do seu gosto pessoal e do resultado que você deseja obter. Geralmente, a palha italiana é feita com biscoitos tipo maria, mas você também pode usar biscoitos de leite, biscoitos de chocolate, biscoitos de amêndoa, ou qualquer outro tipo de biscoito que seja mais firme e crocante.

Biscoitos tipo maria ou maisena são uma escolha popular, pois são neutros em sabor e textura, o que permite que o sabor da Nutella e do cacau se destaque. Biscoitos de chocolate podem adicionar um sabor extra de chocolate à sobremesa, enquanto biscoitos de amêndoa podem dar um toque de noz à receita.

Em resumo, a escolha do biscoito depende do seu gosto pessoal e do resultado que você deseja alcançar, mas os biscoitos tipo maisena são uma opção popular e versátil para fazer palha italiana em casa.

A textura do brigadeiro

A textura do brigadeiro deve ser macia e cremosa, mas firme o suficiente para ser moldada em pequenos pedaços. É importante cozinhar o brigadeiro até que ele atinja o ponto certo de consistência, que é quando começa a desgrudar do fundo da panela e forma uma bola quando é colocada em um prato.

Depois de adicionar os biscoitos à mistura de brigadeiro, a textura da palha italiana deve ser crocante e agradavelmente mastigável. Os biscoitos adicionam uma textura mais firme e crocante à mistura cremosa de brigadeiro e ajudam a criar uma combinação perfeita de texturas.

Para obter a textura ideal é importante seguir atentamente as instruções da receita, incluindo a quantidade de ingredientes, o tempo de cozimento e o processo de resfriamento. Com o preparo cuidadoso, você pode desfrutar de uma deliciosa sobremesa com uma textura perfeita!

A cobertura da palha italiana

Eu utilizei cacau em pó para cobrir meus quadradinhos.

Há várias opções deliciosas para usar como cobertura para a palha italiana. Algumas sugestões incluem:

1. Cacau em pó: polvilhe uma generosa camada de cacau em pó sobre a palha italiana para um acabamento clássico.
2. Açúcar de confeiteiro: polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a palha italiana para um acabamento elegante.
3. Chocolate derretido: derreta chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e cubra os quadradinhos com uma camada fina de chocolate. Deixe esfriar e endurecer antes de cortar em pedaços.
4. Nozes picadas: polvilhe nozes picadas sobre a palha italiana para um toque crocante e saboroso.
5. Coco ralado: polvilhe coco ralado sobre os quadradinhos para um sabor tropical.
6. Leite em pó: É o hit dos ultimos tempos, vejo muitos amigos vendendo doces e um deles vende palha italiana com cobertura de leite ninho que deixa todo mundo apaixonado.

Com essas opções, você pode personalizar seu docinho para atender ao seu gosto pessoal e criar uma sobremesa bonita e saborosa.

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Palha italiana com nutella

Prepare essa sobremesa fácil de palha italiana feito com nutella, um docinho saboroso que une a cremosidade e a textura crocante.

Course Sobremesa

Cuisine brasileira

Keyword bolo sobremesa, docinho de coco, palha italiana, receita com nutela

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 12 pedaços

Author Juliana

Ingredients

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (de sopa) generosas de creme de avelã
• 400 g de bolacha Maria mas pode ser Maizena também tá?
• 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
• 1 xícara (de chá) de Chocolate em pó ou açúcar refinado para polvilhar

Instructions

• Em uma panela (de fundo grosso de preferência) junte o leite condensado, o chocolate em pó, o creme de avelã e a manteiga, misture bem e só então leve ao fogo bem baixinho, mexendo sem parar até que comece a soltar do fundo da panela
• Apague o fogo e deixe esfriar por 15 minutos
• Enquanto esfria, quebre grosseiramente com as mãos os biscoitos, reserve
• Passado o tempo, é só misturar tudo e despejar em uma assadeira pequena (20x20cm) forrada com papel manteiga e untada
• Leve para a geladeira por pelo menos uma hora
• Desenforme a palha soltando-a delicadamente do papel manteiga, e corte os quadradinhos
• Passe os quadradinhos no chocolate em pó, ou açúcar refinado/de confeiteiro

Como armazenar a palha italiana corretamente

Para garantir que a palha italiana mantenha sua textura crocante e sabor delicioso, é importante armazená-la corretamente após o preparo. Aqui estão algumas dicas para armazenar a palha italiana:

1. Deixe esfriar completamente: Deixe o doce esfriar completamente antes de armazená-la.
2. Armazene em um recipiente hermético: Coloque a palha italiana em um recipiente hermético para protegê-la da umidade e do ar. Isso ajudará a manter a textura crocante.
3. Armazene em local fresco e seco: Armazene a sobremesa em um local fresco e seco, longe da luz solar direta e de fontes de calor. Evite armazená-la na geladeira, pois a umidade pode afetar sua textura.
4. Não empilhe: Evite empilhar os quadradinhos, pois isso pode quebrar os pedaços e afetar sua textura crocante, separe por camadas intercalando com papel manteiga ou embale individualmente com celofane.
5. Consuma em até uma semana: A palha italiana pode ser armazenada por até uma semana em temperatura ambiente, desde que seja armazenada corretamente em um recipiente hermético.

Seguindo essas dicas, você pode desfrutar da sua delicinha por vários dias depois de prepará-la, sem perder sua textura crocante e sabor delicioso.

Aqui em casa eu tive que manter os quadradinhos na geladeira, porque o calor tá fácil não, viu?

Preparar palha italiana em casa é uma deliciosa e divertida maneira de satisfazer seu desejo por uma sobremesa doce e crocante. Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você pode criar uma sobremesa deliciosa que pode ser personalizada para atender ao seu gosto pessoal. Desde o tipo de biscoito até a cobertura final, há muitas opções para personalizar e experimentar a palha italiana caseira.

Lembre-se de seguir cuidadosamente as instruções da receita para garantir que a textura e sabor da palha italiana estejam perfeitos. E não se esqueça de armazená-la corretamente para desfrutá-la por vários dias após o preparo.

Experimente fazer esse docinho em casa e compartilhe com amigos e familiares! É uma sobremesa que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.

Outras receitas de docinhos gostosos:

• Beijinho, na versão sem lactose e sem açúcar

Chegamos ao fim! E estou feliz que você chegou até aqui .

Saiba que nosso conteúdo é testado pensando sempre na experiência dos nossos leitores.

Não fosse você, nada disso estaria acontecendo.

Nós amamos quando navegando pelas redes sociais nos deparamos com fotos das nossas receitas nas cozinhas de vocês. Aquece o coração!

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