Cookie de chocolate amanteigado
Cookie de chocolate super fácil de fazer em casa, esse biscoito de sabor amanteigado e cor vibrante de cacau é o substituto perfeito para os biscoitos industrializado da lancheira das crianças
Ingredientes
- 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/4 de xícara (de chá) de açúcar refinado ou mascavo
- 1 de xícara (de chá) de farinha de trigo
- 1/8 de xícara (de chá) de cacau em pó
- 1 pitadinha de sal
Instruções
- Bata 100 g de manteiga com 1/4 de xícara (de chá) de açúcar até ficar fofo e esbranquiçado
- Junte 1/8 de xícara (de chá) de cacau em pó e 1 de xícara (de chá) de farinha de trigo1 pitadinha de sal peneirados e bata até a massa ficar homogênea
- Forme uma bola com a massa e leve à geladeira por cerca de 1 hora
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Faça bolinhas de cerca de 3 cm de diâmetro e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, virando a assadeira na metade do tempo
- Deixe esfriar completamente e polvilhe com cacau ou chocolate em pó