Salada Niçoise no pote
Salada para levar contigo onde for e ter um almoço de qualidade. Seja em um parque, na hora do almoço do trabalho ou simplesmente para ter disponível e fácil na geladeira para os jantares da semana
Equipamentos
- 1 liquidificador
- 5 potes com tampa hermética
Ingredientes
- 1 pacote de mix de folhas verdes higienizadas (ou faça seu próprio mix de folhas (alface americana, radichio e romana são ótimas para essa receita)
- 1 lata de atum
- 2 unidades de tomates picados em cubos sem sementes
- 4 unidades de ovos cozido cortados em cubos
- 150 g de azeitonas ou frutas secas como cranberries
Para o molho:
- 1 colher (de sopa) de vinagre balsâmico
- 3 colheres (de sopa) de azeite
- 1 colher (de chá) de molho de alho
- QB de molho de pimenta
- QB de Sal (opcional, você pode preferir salgar na hora)
Instruções
- Lave e seque bem suas folhas, caso não estejam ainda higienizadas e rasgue as folhas com as mãos1 pacote de mix de folhas verdes higienizadas
- Escorra o atum do óleo ou água e amasse levemente. O ideal é que esteja em pedaços não em patê1 lata de atum
- Pegue os potes limpos e posicione para montar as saladas. Distribua por igual: 1 camada de azeitonas ou frutas secas, 1 camada de cubinhos de tomate, 1 camada com os ovos picados, 1 camada de atum, finalize com as folhas. Feche cada um dos potes e guarde na geladeira para a semana.1 pacote de mix de folhas verdes higienizadas, 2 unidades de tomates picados, 4 unidades de ovos cozido, 150 g de azeitonas, 1 lata de atum
Preparo do molho
- Coloque no liquidificador todos os ingredientes do molho1 colher (de sopa) de vinagre balsâmico, 3 colheres (de sopa) de azeite, 1 colher (de chá) de molho de alho, QB de molho de pimenta, QB de Sal
- Bata até ficar homogêneo
- Guarde na geladeira para temperar suas saladas em um pote com tampa. Sempre que for servir agite o pote de tempero para que todos os ingredientes se misturem novamente.