Pão de queijo com batata
O melhor dos dois mundos, pão de queijo e pão de batata unidos em uma só receita
Ingredientes
- 1 kg de polvilho azedo
- 1 und de ovo
- 1 xícara (de chá) de água fria
- 1 xícara (de chá) de leite frio
- 1 xícara (de chá) de óleo de soja
- 1 colher (de chá) de sal
- 4 und de batata cozidas e espremidas
- 300 gr de queijo curado ralado
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Misture o polvilho com a água, dissolva bem com as mãos as pedrinhas que se formam1 kg de polvilho azedo, 1 xícara (de chá) de água fria
- Em seguida, coloque os outros ingredientes um de cada vez e amasse1 und de ovo, 1 xícara (de chá) de leite frio, 1 xícara (de chá) de óleo de soja, 1 colher (de chá) de sal, 4 und de batata cozidas e espremidas, 300 gr de queijo curado ralado
- Faça 30 bolinhas e coloque para assar em forno pré-aquecido a 180º até que as bolinhas fiquem levemente douradas e comecem a "estourar"