Bolo integral de cenoura de microondas
Equipamentos
- 1 forma para bolo de silicone (para microondas)
- 1 liquidificador
Ingredientes
- 4 und cenouras de tamanho médio
- 1/4 de xícara (de chá) de óleo
- 3 und ovos
- 2 xícaras (de chá) de açúcar
- 1 xícara (de chá) farinha de rosca ou biscoito triturado
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo usei integral
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
PARA A CALDA:
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
Instruções
Para o bolo
- Bata os ingredientes líquidos no liquidificador
- Em uma tigela misture os líquidos aos secos e transfira para um refratário untado e enfarinhado
- Leve ao microondas por 7 minutos na potência máxima
- Espere esfriar por 10 minutos antes de desenformar
Para a calda
- Misture a manteiga com o chocolate em pó (usei Nescau porque era o que tinha), aqueça por um minuto no microondas, misture e leve mais um minuto ao microondas.
- Misture bem e regue o bolo já desenformado.