Espaguete com sardinha picante

Pitadinha

Receita fácil de macarrão com sardinha apimentado. Esse espaguete simples é para os amantes de comida picante

Preparo 30

Cozimento 30

Tempo Total 1

Tipo Prato principal, Prato único

Cozinha brasileira, Italiana

Porções 2 pessoas

300 gr de espaguete
1 fio generoso de Azeite
2 unds de pimentas vermelhas picadas: pode ser de cheiro, pimentão ou dedo de moça (sem as sementes!)
4 dentes de alho picados
2 und de tomates picados
2 latas de sardinha
3/4 de xícara (de chá) de cachaça
1 und de limão
1 xícara (de chá) de parmesão ralado

Coloque o macarrão para cozinhar conforme as instruções da embalagem
300 gr de espaguete
Aqueça uma frigideira grande, regue azeite e refogue as pimentas
1 fio generoso de Azeite, 2 unds de pimentas vermelhas picadas:
Junte o alho e quando começar a dourar, junte os tomates, refogue
4 dentes de alho picados, 2 und de tomates picados
Quando os tomates amolecerem, junte a sardinha, misture e deixe ferver
2 latas de sardinha
Quando levantar fervura, jogue a cachaça, mexa e deixe quieto, todo o álcool vai evaporar
3/4 de xícara (de chá) de cachaça
Mais ou menos nesse ponto o macarrão estará pronto. Escorra e imediatamente misture o molho com a massa
Salpique o parmesão ralado, raspas do limão e esprema o limão para que o suco se junte ao macarrão
1 xícara (de chá) de parmesão ralado, 1 und de limão
Voilá! É só devorar...

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