Almôndegas de carne funcionais
Almôndegas de carne moída com chia e couve, uma receita de almôndegas funcionais e rica em fibras e nutrientes
Ingredientes
- 500 g de patinho moído
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (de sopa) de chia
- 2 folhas de couve bem lavadas e picadas
- ¼ de xícara (de chá) de Folhas de hortelã a gosto picadas
- QB Sal e pimenta do reino a gosto
- 50 g de parmesão ralado
- 1 lata de tomates pelados
- 1 pacote de Fidelinho ou espaguete
Instruções
- Misture a carne moída com o alho, a chia, o queijo ralado, a couve e a hortelã500 g de patinho moído, 1 dente de alho picado, 2 colheres (de sopa) de chia, 2 folhas de couve bem lavadas e picadas, 50 g de parmesão ralado, ¼ de xícara (de chá) de Folhas de hortelã a gosto picadas
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bemQB Sal e pimenta do reino a gosto
- Modele as almôndegas com as mãos e disponha em uma assadeira untada
- Leve ao forno máximo preaquecido até começarem a dourar
- Enquanto isso, prepare o Fidelinho conforme as instruções da embalagem e reserve1 pacote de Fidelinho
- Abra a lata de tomates pelados e transfira para uma panela onde caibam todas as almôndegas1 lata de tomates pelados
- Tempere os tomates pelados com sal e pimenta e despedace-os com a colher ou utilizando um amassador de batatasQB Sal e pimenta do reino a gosto
- Transfira as almôndegas para a panela dos tomates, misture e cozinhe em fogo baixo por cinco minutos ou até estarem totalmente cozidas por dentro
- Sirva o Fidelinho com as almôndegas e bastante parmesão ralado na hora