Amendoim Doce
Para fazer em casa! Amendoim doce com casquinha crocante de açúcar
Ingredientes
- 500 g de amendoim
- 1 xícara (de chá) de água
- 1 e ½ xícara (de chá) de açúcar refinado
- 1 colher (de chá) de canela em pó opcional
Instruções
- Coloque todos os ingredientes em uma panela de borda alta e leve ao fogo alto mexendo sempre para não queimar o açúcar no fundo
- A calda começa bem líquida e logo começa a engrossar, abaixe o fogo e continue mexendo vigorosamente até começar açucarar e o amendoim desprender do fundo da panela
- Transfira o amendoim para uma assadeira e espalhe bem para secar, quando estiver frio quebre os pedaços maiores.