• Pré aqueça o forno em 180˚C
• Unte e enfarinhe uma forma média retangular ou redonda
• Bata as claras em ponto de neve na batedeira, em seguida junte as gemas até misturar bem.
  5 und de ovos
• Desligue a batedeira e com a ajuda de uma colher, junte aos poucos a farinha de trigo peneirada, em seguida o açúcar, fermento e o sal.
  1 xícara (de chá) de farinha de trigo, 1 xícara (de chá) de açúcar, 1 colher (de sopa) de fermento em pó, 1 pitadinha de sal
• Leve para assar em uma fôrma retangular ou redonda untada e enfarinhada  por 30 minutos ou até passar no teste do palito.
• Espere o bolo esfriar, desenforme-o dentro de um refratário fundo (ou outra fôrma maior), faça furinhos com um garfo e reserve.

Cobertura

• Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, cubra o bolo com o creme e leve para gelar por 2 horas.
  1 caixa de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 2 xícaras (de chá) de leite em pó
• Antes de servir, regue com um pouco do creme que fica no fundo da fôrma e polvilhe leite em pó com uma peneira