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como preparar couscous marroquino

Couscous marroquino sem erros

Ariana Pazzini
A minha receita base de couscous marroquino
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Preparo 15 minutes
Cozimento 5 minutes
Tempo Total 20 minutes
Tipo Acompanhamento
Cozinha marroquina
Porções 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 e ½ xícara (de chá) de água ou caldo
  • 1 xícara (de chá) xícara de cuscuz
  • 2 colheres (de sopa) de azeite extra virgem
  • ¾ colher (de chá) de sal mais a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 und de limão raspas e suco
  • ⅓ xícara (de chá) de salsinha picada

Instruções
 

  • Em uma panela média, leve a água para ferver.
  • Adicione o cuscuz, 1 colher de chá de azeite e ½ colher de chá de sal marinho e mexa.
  • Retire do fogo, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 5 minutos.
  • Solte o cuscuz com um garfo, transfira para uma tigela grande e misture com 1 colher de sopa restante de azeite, ¼ colher de chá de sal marinho, alho, raspas de limão, suco de limão e salsinha
  • Transfira a mistura para uma travessa e decore com legumes assados, grão de bico, peito de frango, ou o acompanhamento que desejar
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