Cuscuz caprese
Cuscuz marroquino com tomate, manjericão e muçarela de bufala
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (de chá) de couscous marroquino de sêmola de trigo ( de sêmola de trigo)
- 1 xícara (de chá) de mussarela de búfala mais ou menos 4 bolinhas ou do queijo de sua preferência
- 1 xícara (de chá) de tomates pequenos eu usei o sweet grape mas pode ser o tomate cereja
- QB Manjericão à gosto
- QB Azeite sal e pimenta do reino à gosto
Instruções
- Prepare o couscous marroquino: coloque-a em uma tigela, cubra com 1 e 1/2 xícara de água quente e abafe por 5 minutos
- Solte os grãos com o auxílio de um garfo de modo que fiquem bem soltinhos
- Tempere com sal, pimenta à gosto e um fio de azeite
- Junte o queijo, os tomatinhos cortados ao meio e as folhinhas de manjericão rasgadas
- Finalize com mais um fio de azeite e pronto