Filé de frango recheado com queijo e espinafre
Equipamentos
- 1 assadeira
- 1 folha de papel alumínio
Ingredientes
- 1 und peito de frango cortado em filés
- QB de Sal e pimenta a gosto
- 1 maço de Folhas de espinafre
- 200 g de Queijo em pedaços
- 1 fio de Azeite para untar
Instruções
- Com um martelo de cozinha Bata os filés de frango para que eles fiquem bem fininhos
- Tempere com sal e pimenta a gosto
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Faça uma caminha de folhas de espinafre sobre cada um dos filés, e distribua o queijo
- Enrole e prenda com um palito de dentes
- Distribua as trouxinhas de frango sobre uma assadeira forrada com papel alumínio e untada com um fio de azeite
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 15 minutos
- Retire o papel alumínio e aumente para o forno máximo e deixe até dourar
Notas
Deixe descansar antes de cortar: Após retirar o filé do forno, deixe-o descansar por 5 minutos antes de cortar. Isso permite que os sucos se redistribuam e o frango não fique seco.