Filé de merluza assado
Filé de merluza molhadinho assado com batatas
Ingredientes
- 500 g de filé de merluza
- 1/2 und de cebola picada
- 1 und de batata mas pode ser cenoura, chuchu, abobrinha, ou tudo isso junto
- QB Sal e pimenta a gosto
- 1 fio de Azeite
- ½ xícara (de chá) de Salsinha picada
Instruções
- Forre uma assadeira com papel alumínio (deixe bastante sobra pra depois fechar)
- Distribua a batata picadinha com a cebola no fundo e regue com um fio de azeite, tempere com sal e pimenta1/2 und de cebola picada, 1 und de batata, 1 fio de Azeite, QB Sal e pimenta a gosto
- Disponha os filés de peixe, espalhe a salsinha por cima e mais um fio de azeite, sal e pimenta a gosto500 g de filé de merluza, ½ xícara (de chá) de Salsinha picada, 1 fio de Azeite
- Feche o papel alumínio formando um envelope em pé (como na foto)
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos
- Abra o papel alumínio com cuidado e transfira todo o conteúdo para outro recipiente, inclusive todo o caldinho que se formou durante o cozimento
- Desfie o peixe no tamanho desejado ou sirva os filés