Mac and cheese com couve-flor

Pitadinha

Mac and cheese, macarrão cremoso com creme de queijo enriquecido com couve flor

Preparo 10

Cozimento 20

Tempo Total 30

Tipo Prato principal, Prato único

Cozinha Americana

Porções 4 pessoas

Pré aqueça o forno em 220˚C
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem no ponto al dente
100 g de macarrão curto
Corte a couve-flor em tamanho semelhante ao do macarrão que você escolheu para a receita
3 xícaras (de chá) de couve-flor cozida no vapor
Em uma tigela misture bem o cream cheese com o leite, incorpore os queijos picados e tempere com um pouco de sal e pimenta (reserve um pouco de queijo para cobrir a massa)
1 xícara (de chá) de muçarela picadinha, 1 xícara (de chá) de gouda picadinho, 150 g de cream cheese, 1 xícara (de chá) de leite, QB Sal e pimenta a gosto
Misture ao creme de queijos o macarrão cozido e a couve-flor e transfira para um refratário untado com azeite
Cubra com o queijo reservado e leve ao forno máximo preaquecido até gratinar
Sirva imediatamente

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