Pão Low Carb de Amêndoa e Queijo
Pão de liquidificador, sem farinha. Esse pão low carb tem por base a farinha de amêndoas.
Equipamentos
- 1 forma de bolo inglês
Ingredientes
- 6 und de ovos
- 150 g de amêndoas cruas usei com pele mesmo
- 150 g de queijo ralado
- 6 colheres (de sopa) de leite de coco
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- No liquidificador comece triturando as amêndoas até virar uma farinha, reserve
- No liquidificador novamente bata os ovos por 3 minutos, até virarem uma espuminha
- Acrescente o leite de coco e bata por mais 1 minuto
- Acrescente o queijo ralado e a farinha de amêndoas, bata até misturar
- Acrescente por último o fermento, pulse o liquidificador 3 vezes
- Transfira a massa para a fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada (usei de silicone que não precisa)
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até passar no teste do palito