Pimentão recheado - quiche de pimentão
Pimentão recheado com recheio de quiche, essa receita é uma pratica quiche sem massa
Ingredientes
- 1 - 2 und pimentões grandes cortados ao meio como uma canoa
- 4 ovos
- 6 colheres (de sopa) de iogurte natural
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de noz moscada
- 100 g de presunto em cubinhos pequenos
- 100 g de queijo muçarela ralado
- ervas frescas para finalizar.
Instruções
- Corte o pimentão ao meio e retira as sementes com cuidado junto com aquela parte branca, forre uma forma com papel vegetal e posicione as barquinhas de pimentão.
- Bata os ovos e misture o iogurte natural até que esteja homogêneo.
- Tempere com sal e noz moscada.
- Adicione os cubinhos de presunto e verta na canoa de pimentão, cubra com o queijo.
- Leve ao forno pré aquecido em 200˚C até o queijo ficar dourado.
- Finalize com as ervas escolhidas e Sirva quentinho.