Antepasto de berinjela na panela de pressão
Antepasto de berinjela feito na panela de pressão em 5 minutos. Receita deliciosa e rápida
Equipamentos
- 1 panela de pressão
- 1 tábua de corte
- 1 faca de corte
Ingredientes
- 2 und berinjelas cortadas em tirinhas
- 1 und cebola cortada em fatias finas
- 1 und pimentão vermelho cortado em tirinhas
- 1 sachet de Azeitonas descaroçadas e fatiadas
- 1 xícara (de chá) de tomates cereja
- 1/3 xícara (de chá) de azeite
- 1/3 xícara (de chá) de vinagre
- 1 pitada de Orégano e pimenta do reino a gosto
- 1/2 colher (de sopa) de sal
Instruções
- Misture tudo na panela de pressão
- Tampe e leve ao fogo médio
- Ao pegar pressão conte 5 minutos e desligue
- Está pronto!!!!
Notas
Algumas berinjelas podem soltar mais água ao serem cozidas na panela de pressão, se for seu caso escorra a água normalmente sem nenhum prejuízo.