Arroz de forno de bacalhau

Pitadinha

Arroz de forno cremoso, um prato completo para os almoços das festas de final de ano

Preparo 15

Cozimento 20

Tempo Total 35

Tipo Prato principal, Prato único

Cozinha portuguesa

Porções 8 pessoas

Misture o arroz com o requeijão e o queijo ralado, reserve
4 xícaras (de chá) de arroz cozido, 2 copos de requeijão, 2 xícaras (de chá) de queijo muçarela ralado
Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão picados
1 und de cebola, 1 fio de Azeite, 1 und de pimentão vermelho
Adicione o bacalhau e a Azeitona
500 g de bacalhau desfiado e dessalgado, 1 xícara (de chá) de Azeitona
Finalize com a salsinha e reserve
½ xícara (de chá) de Salsinha picadinha
Monte as camadas: uma de arroz, uma de bacalhau, uma de arroz e a última de bacalhau
Finalize com a batata palha, decore com Azeitona e leve ao forno em 180 até o queijo estar derretido (cerca de 20 minutos)
110 g de Batata palha para finalizar

Dicas para preparar arroz de bacalhau no forno

Antes de começar a preparar o arroz de bacalhau no forno, é importante seguir algumas dicas que irão garantir o sucesso da receita:

Certifique-se de dessalgar corretamente o bacalhau antes de utilizá-lo. O processo de dessalga pode variar dependendo do tipo de bacalhau que você escolher, portanto, siga as instruções do fabricante ou consulte uma receita confiável para obter orientações específicas.
Use um bom azeite de oliva para refogar os ingredientes. O azeite de oliva adiciona um sabor rico e saudável ao prato.
Tempere o arroz com cuidado. O bacalhau já é naturalmente salgado, então tenha cuidado se resolver adicionar sal ao arroz. Além disso, experimente adicionar outros temperos, como pimenta-do-reino, páprica e ervas frescas, para realçar ainda mais o sabor do prato.

Keyword arroz cremoso, arroz de bacalhau, arroz de festa, arroz de festa simples, arroz de forno, arroz de forno com batata palha