Fim de ano chegando e os planejamentos das comilanças começaram hein? Por aqui a nossa sugestão é um delicioso e maravilhoso arroz de forno de bacalhau. Esta receita ficou I-N-C-R-Í-V-E-L!!! E ainda por cima super fácil, dá aproveitar as sobrinhas, enfim… Perfeita:
Arroz de forno de bacalhau
Arroz de forno cremoso, um prato completo para os almoços das festas de final de ano
Equipamentos
- 1 refratário
Ingredientes
- 4 xícaras (de chá) de arroz cozido
- 2 xícaras (de chá) de queijo muçarela ralado
- 2 copos de requeijão
- 500 g de bacalhau desfiado e dessalgado
- 1 und de cebola
- 1 und de pimentão vermelho
- ½ xícara (de chá) de Salsinha picadinha
- 1 xícara (de chá) de Azeitona
- 110 g de Batata palha para finalizar
- 1 fio de Azeite
Instruções
- Misture o arroz com o requeijão e o queijo ralado, reserve4 xícaras (de chá) de arroz cozido, 2 copos de requeijão, 2 xícaras (de chá) de queijo muçarela ralado
- Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão picados1 und de cebola, 1 fio de Azeite, 1 und de pimentão vermelho
- Adicione o bacalhau e a Azeitona500 g de bacalhau desfiado e dessalgado, 1 xícara (de chá) de Azeitona
- Finalize com a salsinha e reserve½ xícara (de chá) de Salsinha picadinha
- Monte as camadas: uma de arroz, uma de bacalhau, uma de arroz e a última de bacalhau
- Finalize com a batata palha, decore com Azeitona e leve ao forno em 180 até o queijo estar derretido (cerca de 20 minutos)110 g de Batata palha para finalizar
Não disse que era fácil??? Você pode inclusive preparar com antecedência e só adicionar a batata palha na hora de ir para o forno. Vai fazer o maior sucesso na sua ceia, pode apostar =)
