Arroz doce com chocolate branco
Receita simples de arroz doce com um toque especial de chocolate branco
Ingredientes
- 3 xícaras (de chá) de leite integral
- 1/3 xícara (de chá) de arroz
- 1/2 xícara (de chá) de açúcar
- 1 und pau de canela
- 1 pitada de sal
- 100 g de chocolate branco
Instruções
- Adicione todos os ingredientes exceto o chocolate e misture em uma panela alta (para o leite não tranbordar), depois do açúcar dissolvido, leve em fogo alto até ferver3 xícaras (de chá) de leite integral, 1/3 xícara (de chá) de arroz, 1/2 xícara (de chá) de açúcar, 1 und pau de canela, 1 pitada de sal
- Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e mexa de vez em quando para que não grude no fundo da panela
- Em cerca de 30 minutos mais ou menos o arroz estará cozido e cremoso
- Apague o fogo e junte o chocolate branco picado, abafe por 1 minuto, o chocolate começará derreter com o calor do leite.100 g de chocolate branco
- Misture tudo até que o chocolate derreta e se incorpore ao arroz
- Sirva a seguir quentinho
Notas
Se quiser pode fazer a versão de chocolate ao leite ou meio amargo.
Pode adicionar também coco ralado e se gostar de servir o arroz doce frio finalize com raspas de chocolate branco.