Arroz doce com chocolate branco

 Eu já fui apaixonada por arroz doce, quando minha mãe fazia. Ai, era bom demais.

Aí um belo dia, fui trabalhar em uma escola onde serviam mingau de arroz no lanche e com certa frequência (leia-se, toda semana), o que me fez me divorciar dele por um longo tempo. Não aguentava nem o cheiro.

Desde então nunca tive vontade provar essa sobremesa tão singela, e fiquei pasma quando me dei conta de que eu NUNCA tinha preparado arroz doce. Que ferconha, zenti!

Foi então que folheando um livro de receitas o meu queixo caiu quando eu li o título: arroz doce COM CHOCOLATE BRANCO. Foi o suficiente para fazermos as pazes e o amor antigo voltar a me arrebatar. No dia seguinte, nós nos apaixonamos de novo, juntando:

Arroz doce com chocolate branco

Pitadinha

Receita simples de arroz doce com um toque especial de chocolate branco

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Preparo 20 mins

Cozimento 30 mins

Tempo Total 50 mins

Tipo Sobremesa

Cozinha brasileira

Porções 4 porções

Ingredientes

  

• 3 xícaras (de chá) de leite integral
• 1/3 xícara (de chá) de arroz
• 1/2 xícara (de chá) de açúcar
• 1 und pau de canela
• 1 pitada de sal
• 100 g de chocolate branco

Instruções

 

• Tudo junto exceto o chocolate e misturado em uma panela alta (para o leite não tranbordar) em fogo alto
  3 xícaras (de chá) de leite integral, 1/3 xícara (de chá) de arroz, 1/2 xícara (de chá) de açúcar, 1 und pau de canela, 1 pitada de sal
• Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e mexa de vez em quando para que não grude no fundo da panela
• Em cerca de 30 minutos mais ou menos o arroz estará cozido e cremoso
• Apague o fogo e junte o chocolate branco picado
  100 g de chocolate branco
• Misture tudo até que o chocolate derreta e se incorpore ao arroz
• Sirva a seguir

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