Go Back
como fazer docinho beijinho de coco

Beijinho de coco

Ariana Pazzini
Beijinho de coco o docinho que divide o palco das festas infantis com o brigadeiro
Preparo 5 minutes
Cozimento 15 minutes
Tempo Total 20 minutes
Tipo Sobremesa
Cozinha brasileira
Porções 25 docinhos

Ingredientes
  

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (de sopa) de manteiga (sem sal)
  • 1 xícara (de chá) de coco ralado
  • 1 xícara (de chá) de açúcar cristal
  • 24 und cravinhos

Instruções
 

  • Adicione todos os ingredientes em uma panelinha de preferencia de fundo grosso
  • Leve para a boca do fogão de fogo mais baixo, misture bem todos os ingredientes com uma espátula de silicone
  • Continue mexendo constantemente passando a espátula nas paredes da panela e em todos os lugares do fundo da panela. Mexa sem parar, para que não queime ou grude no fundo da panela
  • O doce estará pronto quando passar a espátula no fundo e um caminho se abrir no doce deixando visualizar o fundo da panela facilmente
  • Verta o doce em um prato untado com manteiga e espere esfriar
  • Com a ajuda de uma colher pequena tire partes da massa e boleie com as mãos untadas (como fazemos com brigadeiro)
  • Passe cada bolinha de beijinho em açúcar cristal e coloque em uma forminha de papel, finalize com o cravinho no centro
  • Repita esse processo até acabar toda a massa de beijinho

Notas

 
Mexa a mistura constantemente durante o cozimento para evitar que queime ou grude na panela.
 Deixe a mistura esfriar antes de bolear.
 Refrigere por pelo menos uma hora antes de bolear para que fique firme.
Keyword beijinho, beijinho de coco, docinho de coco, docinho de festa
Salvar Receita