Bolo atoa - bolo simples para o café
Bolo simples, bolo de nada, bolo atoa. Seja lá como você costuma chama-lo esse bolo prova que menos é mais. Perfeito para o café da tarde.
Ingredientes
- 2 xícaras (de chá) de açúcar
- 1 xícara (de chá) de leite morno
- 2 und de ovos
- 1/3 de xícara (de chá) de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (de sobremesa) de extrato de baunilha opcional
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180°C, unte e enfarinhe uma forma média.
- Em um recipiente misture o açúcar, o leite, os ovos, o óleo, o sal e o extrato de baunilha e com um fouet misture bem. (Pode usar um liquidificador para misturar até ficar bem homogeneo)
- Adicione a farinha e o fermento e mexa até não mais restar gruminhos de farinha. (Ou bata no liquidificador em velocidade baixa somente até misturar a farinha de trigo)
- Transfira a massa para a assadeira untada e enfarinhada, lembrando de nunca ultrapassar os 2/3 do volume da assadeira para a massa não transbordar.
- Leve a assadeira ao forno pré aquecido até dourar. Para saber se está cozido, fure o centro do bolo com um palito de madeira, se sair sequinho seu bolo está pronto!
