Bolo de canela simples
Bolo de canela simples para o final da tarde
Equipamentos
- 1 peneira
- 1 batedeira
- 1 forma de bolo com buraco no centro
- 1 fouet
- 1 espátula de silicone
Ingredientes
- 4 und de ovos gemas e claras separados
- 200 g de manteiga
- 1 1/2 xícara (de chá) de açúcar
- 1 xícara (de chá) de leite
- 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 1 pitadinha de sal
- 2 colheres (de sopa) de canela em pó
Instruções
- Peneire o sal, farinha, fermento e canela, reserve1 colher (de sopa) de fermento em pó, 1 pitadinha de sal, 2 colheres (de sopa) de canela em pó, 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio grande ou retangular, reserve
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
- Bata a claras em neve, reserve4 und de ovos
- Bata o açúcar com a manteiga até virar um creme branquinho, junte as gemas200 g de manteiga, 1 1/2 xícara (de chá) de açúcar, 4 und de ovos
- Desligue a batedeira e vá acrescentando o leite e a mistura de farinha, intercalando entre os dois e misturando com um fouet ou colher de pau mesmo1 xícara (de chá) de leite
- Junte as claras em neve delicadamente e transfira para a forma
- Leve para assar por 30 minutos ou até passar no teste do palito