Bolo de chocolate duplo
Receita de bolo de chocolate duplo. Chocolate na massa do bolo + pedacinhos de chocolate
Equipamentos
- 1 batedeira
- 1 forma de bolo com furo no centro
Ingredientes
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 xícaras (de chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 200 g de manteiga
- 1 xícara (de chá) de leite
- 4 und ovos
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100 g de chocolate picado grosseiramente ou chocolate em gotas
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Unte e enfarinhe com cacau uma forma de bolo com furo no meio
- Bata a manteiga na batedeira até ela ficar branquinha e fofa
- Junte o açúcar e bata até homogeneizar Acrescente os ovos, um a um, batendo entre as adições
- Peneire e farinha, o chocolate, o fermento e o sal
- Acrescente a mistura de farinha intercalando com o leite, misturando manualmente com um fouet ou colher
- Transfira a massa para uma fôrma untada e polvilhada com chocolate em pó
- Jogue os pedacinhos de chocolate por toda a superfície e leve o bolo para assar por 25-30 minutos ou até passar no teste do palito
- Espere esfriar para desenformar
Notas
obs: seja em pedacinhos, confeitos em gotas, sinta-se livre para escolher o chocolate que vai adicionar a receita. Eu adoro o contraste doce do bolo de chocolate com o chocolate meio amargo, mas para as formiguinhas que gostam de doce bem docinho, o chocolate ao leite ou o branco fica muito bem.
Agora pensa se não ficaria perfeito com barrinhas kinder cortadas ou então puro branco, o céu é o limite para eswte bolo de chocolate