Pré aqueça o forno em 180˚C
Unte e enfarinhe uma forma de bolo
Bata os ovos com o açúcar, o óleo e a água ou café no liquidificador até diluir bem o açúcar
1 xícara (de chá) de açúcar demerara, 1 xícara (de chá) xícara de óleo de coco, 4 und ovos, 1 xícara (de chá) de água ou café líquido
Em outra tigela misture os ingredientes secos, menos o fermento
1 xícara (de chá) de farinha de arroz, 1 xícara (de chá) de polvilho doce, 1 xícara (de chá) de chocolate em pó, 1 colher (de sopa) de fermento, 1 colher (de café) de bicarbonato de sódio
Adicione a mistura líquida aos secos e por último incorpore o fermento
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até passar no teste do palito