Bolo de chocolate sem ovos

Pitadinha

Essa receita rende um bolo de chocolate denso e úmido para o café da tarde, lancheia das crianças ou momentos de tpm

Preparo 5

Cozimento 5

tempo de forno 30

Tempo Total 40

Tipo Sobremesa

Cozinha brasileira

Porções 1 bolo médio

Pré aqueça o forno em 180˚C
Unte e enfarinhe uma forma de bolo média com furo no centro. Se preferir troque a farinha por cacau, assim seu bolo não fica com resquício dela ao desenformar
Quebre o chocolate em pedaços e junto com a manteiga leve em um recipiente ao microondas por 1 minuto (quem não tem microondas pode levar ao fogo baixinho em banho maria)
100 g de chocolate meio amargo, 1/2 xícara (de chá) de manteiga
Misture tudo até virar um creme brilhante e homogêneo e acrescente o açúcar, misturando com um fouet até dissolvê-lo
3/4 de xícara (de chá) de açúcar
Junte em seguido o leite e a farinha, alternadamente, por último o sal e fermento
1 xícara (de chá) de leite, 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 2 colheres (de chá) de fermento
Despeje em fôrma untada e polvilhada com chocolate em pó e leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até passar no teste do palito

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