• Pré aqueça o forno em 180˚C
• Unte e enfarinhe uma forma para bolo ( a dica é de misturar farinha com chocolate em pó para polvilhar a forma, assim o bolo não fica com aquela casquinha branca)
• Peneire em uma tigela grande a farinha, o chocolate, sal e o fermento
  2 xícaras (de chá) de farinha de trigo, 1 xícara (de chá) de chocolate em pó, 1 pitadinha de sal, 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• Bata em outra tigela os ovos, o açúcar, o óleo e a água
  1 xícara (de chá) de óleo, 1 xícara (de chá) de açúcar, 4 und ovos, 1 xícara (de chá) de água
• Adicione a mistura molhada à mistura seca aos poucos misturando bem a cada adição - usei um batedor de arame mesmo (fouet)
• Transfira o bolo para a forma.
• Leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até passar no teste do palito

Cobertura:

• Para a cobertura misture o creme de leite com o chocolate em pó e a manteiga
  1 lata de creme de leite, 5 colheres (de sopa) de chocolate em pó, 1 colher (de sopa) de manteiga
• Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
• Depois do bolo desenformado e já frio, jogue a cobertura e  ralei o quadradinho de chocolate meio amargo em cima.
  1 quadradinho de chocolate meio amargo