Bolo de coco integral e blueberrie - sem glúten e lactose

Pitadinha

Bolo de coco integral feito com fafrinha de coco e frutas congeladas

Preparo 15

Cozimento 30

Tempo Total 45

Tipo Café da manhã

Cozinha brasileira

Porções 1 bolo pequeno

1/2 xícara (de chá) de óleo de coco
1/2 xícara (de chá) de leite de coco
3 und de ovos
1/4 de xícara (de chá) de sucralose ou o açúcar que você gosta de usar
2 xícaras (de chá) de farinha de coco
2/3 de xícara (de chá) de blueberries congeladas pode substituir por uva ou morango congelado
1 colher (de sopa) de fermento em pó

Pré aqueça o forno em 180˚C
Unte e enfarinhe uma forma de bolo
Misture os ingredientes líquidos (não bati na batedeira, foi na mão mesmo)
1/2 xícara (de chá) de óleo de coco, 1/2 xícara (de chá) de leite de coco, 3 und de ovos
Adicione o açúcar e misture bemAcrescente os ingredientes sólidos e por último, misture as frutas
1/4 de xícara (de chá) de sucralose, 2 xícaras (de chá) de farinha de coco, 1 colher (de sopa) de fermento em pó, 2/3 de xícara (de chá) de blueberries
Transfira para a forma untada e enfarinhada
Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até passar no teste do palito

Keyword bolo de coco, bolo integral, bolo sem farinha