Bolo de flocão de micro-ondas #glutenfree #lactofree
Bolinho para 1 de flocão com cobertura de goiabada cremosa
Equipamentos
- 1 microondas
Ingredientes
- 4 colheres (de sopa) de flocão
- 4 colheres (de sopa) de óleo
- 4 colheres (de sopa) de milho em conserva sem a água
- 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó
- 1 und ovo
- 4 colheres (de sopa) de leite de coco
- 4 colheres (de sopa) de açúcar
- Goiabada cremosa a gosto para a cobertura
Instruções
- Bater a Massa:No copo do seu Liquidificador, coloque o ovo, o óleo, o leite de coco, o açúcar, o milho e o flocão.Bata muito bem até obter uma mistura homogénea.O Toque do Fermento:Adicione o fermento em pó e apenas pulse o liquidificador rapidamente, ou misture com uma colher, apenas para incorporar.
- Preparar para o Micro-ondas:Despeje a mistura numa Caneca Grande ou Ramekin(Dica : Certifique-se de que a caneca tem capacidade para pelo menos 300ml, pois o bolo vai subir bastante com o fermento). Não precisa untar se for comer na hora!
- Cozimento Expresso:Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos.Dica: O tempo pode variar de acordo com o seu aparelho. Comece com 2:00 min e verifique; se o centro ainda estiver líquido, coloque mais 30 segundos oou até o palito sair sequinho.
- Finalização: Retire com cuidado (estará quente!) e deixe descansar por 1 minuto. Isso é importante para que o vapor interno termine de assentar a massa e cubra generosamente com a goiabada cremosa.
Notas
Dicas e Notas da Ari para o Sucesso
- 1. Atenção à Potência: Micro-ondas potentes demais podem ressecar bolos pequenos. Se o seu for muito forte, tente usar 80% da potência.
- 2. Variação com Queijo: Para um toque salgadinho-doce irresistível, coloque um pequeno cubo de queijo coalho ou muçarela no centro da massa antes de levar ao micro-ondas.
- 3. Calda Rápida: Se quiser transformar em sobremesa, uma colherada de goiabada derretida por cima após assar fica divina!
- 4. Armazenamento: Bolos de micro-ondas são feitos para consumo imediato. Se esfriarem, tendem a endurecer. Se precisar guardar, use um [Pote de Vidro com Tampa] e reaqueça por 10 segundos antes de comer.