Bolo de flocão de micro-ondas sem leite e sem farinha

Bolo de milho feito com flocão de milho e goiabada cremosa

Sumário

Bolo de flocão de microondas com cobertura de goiabada
Bolo de flocão de microondas com cobertura de goiabada

Minha gente, de todos os bolinhos de micro-ondas que eu já fiz, este sem dúvida é o mais delicioso. Parece uma pamonha, sabe? Ele é cremosinho, nada de ficar borrachudo, amei!!! Tô aqui escrevendo e me controlando pra não ir fazer de novo de tão fácil e tão rápido que é =) Pra quem gosta de uma comidinha desta época do ano mas não quer sujar louça ou não tem muitos dotes culinários ou só quer matar uma vontade mesmo, ele é perfeito:

Bolo de flocão de microondas com cobertura de goiabada

Bolo de flocão de micro-ondas #glutenfree #lactofree

Pitadinha
Bolinho para 1 de flocão com cobertura de goiabada cremosa
1 from 1 vote
Preparo 5 minutes
Cozimento 3 minutes
Tempo Total 8 minutes
Tipo Café da manhã
Cozinha brasileira
Porções 1 bolinho

Equipamentos

  • 1 microondas

Ingredientes
  

  • 4 colheres (de sopa) de flocão
  • 4 colheres (de sopa) de óleo
  • 4 colheres (de sopa) de milho em conserva sem a água
  • 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó
  • 1 und ovo
  • 4 colheres (de sopa) de leite de coco
  • 4 colheres (de sopa) de açúcar
  • Goiabada cremosa a gosto para a cobertura

Instruções
 

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo
    4 colheres (de sopa) de flocão, 4 colheres (de sopa) de óleo, 4 colheres (de sopa) de milho em conserva, 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó, 1 und ovo, 4 colheres (de sopa) de leite de coco, 4 colheres (de sopa) de açúcar
  • Transfira para uma caneca ou outro recipiente que possa ir ao micro-ondas
  • Asse no micro-ondas por 3 minutos na potência máxima (ou até que o palito saia sequinho)
  • Desenforme com cuidado e cubra com a goiabada
    Goiabada cremosa a gosto para a cobertura
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Bolo de flocão de microondas com cobertura de goiabada

Pra quem tem intolerância a glúten e lactose, a boa notícia: tá liberado!!!

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4 respostas

  1. Fiz mas não gostei. Acredito que tenha sido por causa do leite de coco, ficou enjoativo e um tanto ruim.

  2. OI ju! passando para contar que fiz teu arroz de fricassé, só que sem o arroz =) delícia, viu?? bjs, querida!

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