Bolo de flocão de micro-ondas sem leite e sem farinha

Minha gente, de todos os bolinhos de micro-ondas que eu já fiz, este sem dúvida é o mais delicioso. Parece uma pamonha, sabe? Ele é cremosinho, nada de ficar borrachudo, amei!!! Tô aqui escrevendo e me controlando pra não ir fazer de novo de tão fácil e tão rápido que é =) Pra quem gosta de uma comidinha desta época do ano mas não quer sujar louça ou não tem muitos dotes culinários ou só quer matar uma vontade mesmo, ele é perfeito:

Bolo de flocão de micro-ondas #glutenfree #lactofree

Pitadinha

Bolinho para 1 de flocão com cobertura de goiabada cremosa

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Preparo 5 minutes mins

Cozimento 3 minutes mins

Tempo Total 8 minutes mins

Tipo Café da manhã

Cozinha brasileira

Porções 1 bolinho

Equipamentos

• 1 microondas

Ingredientes

  

• 4 colheres (de sopa) de flocão
• 4 colheres (de sopa) de óleo
• 4 colheres (de sopa) de milho em conserva sem a água
• 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 und ovo
• 4 colheres (de sopa) de leite de coco
• 4 colheres (de sopa) de açúcar
• Goiabada cremosa a gosto para a cobertura

Instruções

 

• Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo
  4 colheres (de sopa) de flocão, 4 colheres (de sopa) de óleo, 4 colheres (de sopa) de milho em conserva, 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó, 1 und ovo, 4 colheres (de sopa) de leite de coco, 4 colheres (de sopa) de açúcar
• Transfira para uma caneca ou outro recipiente que possa ir ao micro-ondas
• Asse no micro-ondas por 3 minutos na potência máxima (ou até que o palito saia sequinho)
• Desenforme com cuidado e cubra com a goiabada
  Goiabada cremosa a gosto para a cobertura

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Pra quem tem intolerância a glúten e lactose, a boa notícia: tá liberado!!!