Bolo de maçã com casca
Bolo de maça integral aproveitando a fruta e a casca da maçã
Equipamentos
- 1 liquidificador
- 1 forma de bolo com furo no centro
Ingredientes
- 4 und maçãs cascas e polpa
- 3 und ovos
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 2 xícaras (de chá) de farinha (pode ser farinha de trigo integral ou de arroz)
- 1 colher (de sopa) de canela
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Instruções
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no centro
- Descasque as maçãs, corte em cubos e reserve (cubos e casca)4 und maçãs
- No liquidificador bata as cascas da maçã com os ovos, o açúcar até a casquinha ficar bem triturada e o açúcar dissolvido.3 und ovos, 1 xícara (de chá) de açúcar, 4 und maçãs
- Em uma tigela misture a farinha com a canela e o fermento + a mistura do liquidificador + as maçãs picadas2 xícaras (de chá) de farinha, 1 colher (de sopa) de canela, 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- Verta a mistura para a forma de bolo
- Leve para assar por 40 minutos ou até passar no teste do palito