Bolo de mandioca de liquidificador
Bolo de mandioca crua com leite condensado
Equipamentos
- 1 liquidificador
Ingredientes
- 1 kg de mandioca crua descascada e picada
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco de 200 ml
- 100 g de coco ralado se tiver o fresco é melhor
- 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
- 4 colheres (de sopa) de açúcar
- 3 und ovos
Instruções
- Pré aqueça o forno em 200˚C
- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem (pode fazer isso em várias vezes para não sobrecarregar o motor do liquidificador)1 kg de mandioca crua descascada e picada, 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco de 200 ml, 100 g de coco ralado, 2 colheres (de sopa) de manteiga, 4 colheres (de sopa) de açúcar, 3 und ovos
- Transfira a massa do bolo para a assadeira
- Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos
- Espere esfriar para servir