Bolo de microondas de chocolate com aveia
Bolo de chocolate e aveia feito no microondas e coberto por brigadeiro funcional. Perfeito para aniversário de bebes
Equipamentos
- 1 mixer
- 1 microondas
Ingredientes
Para o bolo:
- 4 und de ovos
- 4 colheres (de sopa) de farelo de aveia
- 1 e ½ colher (de sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (de sopa) de leite pode ser de coco
- 4 colheres (de sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (de sopa) de Açúcar ou adoce à gosto
Para o recheio e a cobertura:
- 2 xícaras (de chá) de leite pode ser de coco ou outro vegetal para quem não toma leite
- 100 g de chocolate 70% cacau derretido
- 1 xícara (de chá) de biomassa de banana verde
- 2 colheres (de sopa) de farinha de banana pode ser de maracujá
Instruções
Para o bolo
- Misture todos os ingredientes (bati com o mixer)4 und de ovos, 4 colheres (de sopa) de farelo de aveia, 1 e ½ colher (de sopa) de fermento em pó, 4 colheres (de sopa) de leite, 4 colheres (de sopa) de cacau em pó, 2 colheres (de sopa) de Açúcar
- Transfira para uma fôrma de 20 cm untada e enfarinhada - usei de silicone que não precisa
- Leve ao micro-ondas na potência máxima por 5 minutos ~aproximadamente~
Para o recheio e cobertura:
- Misture todos os ingredientes em uma panela2 xícaras (de chá) de leite, 100 g de chocolate 70% cacau derretido, 1 xícara (de chá) de biomassa de banana verde, 2 colheres (de sopa) de farinha de banana
- Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro mole
- Utilize como recheio e cobertura