Bolo de paçoca (massa sem ovos)

Ariana Pazzini - pitadinha

Bolo de paçoca fofinho com cobertura de doce de leite cremoso

Preparo 20

Cozimento 30

Tempo Total 50

Tipo Café da manhã

Cozinha brasileira

Porções 1 bolo

3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 xícara (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
250 ml de leite
120 ml de óleo
1 colher (de sopa) de vinagre de álcool ou de maçã
1 colher (de sopa) de essência de baunilha
1/2 xícara (de chá) de paçoca em pedaços basta amassar com um garfo e mais um pouco para decorar

Em uma tigela misture os ingredientes secos e em outra os ingredientes líquidos
3 xícaras (de chá) de farinha, 1 xícara (de chá) de açúcar, 1 colher (de sopa) de fermento em pó, 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio, 1 pitada de sal
Adicione os líquidos aos secos e misture com um batedor de arame ou uma colher
250 ml de leite, 120 ml de óleo, 1 colher (de sopa) de vinagre de álcool ou de maçã, 1 colher (de sopa) de essência de baunilha
Adicione a paçoca em pedaços e misture bem
1/2 xícara (de chá) de paçoca em pedaços
Transfira para uma fôrma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180˚C por cerca de 35 minutos ou até passar no teste do palito
Desenforme com cuidado e deixe esfriar

Misture em uma tigela o doce de leite com o creme de leite e cubra o bolo
800 ml de doce de leite, 1 caixinha de creme de leite
Finalize com mais paçoca triturada
2 und de paçoca

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