Bolonhesa de linguiça toscana
Bolonhesa preparado com linguiça toscana
Ingredientes
- 6 unds de linguiças tipo toscana
- 2 xícaras (de chá) de molho de tomate de sua preferência
- 1 xícara (de chá) de água
- 2 dentes de Alho
- 1 und de cebola pequena
- 1/2 xícara (de chá) de salsinha picada
Instruções
- Retire a pele das linguiças e despreze Retire o excesso de gordura do recheio das linguiças e, se quiser, pode cortar em pedacinhos menores com a faca (só no caso de querer um molho menos rústico)6 unds de linguiças tipo toscana
- Em uma panela refogue a linguiça picadinha na sua própria gordura até começar a dourar
- Adicione o alho, a cebola e a salsinha a gosto bem picadinho e refogue por 5 minutos2 dentes de Alho, 1 und de cebola pequena, 1/2 xícara (de chá) de salsinha
- Misture o molho de tomate com a água e deixe apurar em fogo baixo por 5 a 10 minutos2 xícaras (de chá) de molho de tomate de sua preferência, 1 xícara (de chá) de água
Notas
CONGELAR:
Esse molho de linguiça congela super bem, veja abaixo as instruções de como faço além de ideias de como utilizar o molho em outras preparações como lasanhas, sanduiches, etc.
Preparando com antecedência:
Você pode preparar na noite anterior sem nenhum problema. Resfrie completamente, tampe o recipiente e guarde na geladeira. Na hora que for servir aqueça novamente em uma panela.