Go Back
Brigadeiro cremoso de leite condensado e leite ninho - brigadeiro de colher

Brigadeiro de leite ninho

Ariana Pazzini
Brigadeiro cremoso de colher feito com leite ninho
Imprimir Pinar Receita Salvar
Preparo 5 minutes
Cozimento 15 minutes
Tempo Total 20 minutes
Tipo Sobremesa
Cozinha brasileira
Porções 15 colheradas

Ingredientes
  

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gr de chocolate branco
  • 5 colheres (de sopa) de leite ninho em pó
  • 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal

Instruções
 

  • Bota tudo na panela,
    1 lata de leite condensado, 100 gr de chocolate branco, 5 colheres (de sopa) de leite ninho em pó, 1 colher (de sopa) de manteiga
  • Leve ao fogo baixinho, mexendo sempre até soltar do fundo da panela (ao passar a colher no fundo você perceberá que vê o fundo da panela)
  • Coloque em um prato untado e deixe esfriar e tá pronto!

Notas

É muito importante que o fogo seja baixo
O brigadeiro de chocolate branco queima e pega no fundo ainda mais que o de chocolate escuro, mexa sempre nos fundos e nas paredes da panela para não queimar
 

Como deixar o brigadeiro de ninho liso e brilhante

Para evitar resquicios de leite em pó na massa do brigadeiro penere o leite ninho antes de adicionar na panela, isso vai evitar aqueles granulos mais difíceis, para manter ele brilhante por mais tempo pode adicionar a receita 2 colheres (de sopa) de creme de leite, isso vai deixa-lo mais untuoso e macio, sem contar mais brilhante.
Keyword brigadeiro cremoso, brigadeiro de colher, brigadeiro de leite em pó, brigadeiro de leite ninho
Salvar Receita